Butter, dulce și pufos ... toastul francez este cel mai bun. Cine nu are amintiri frumoase despre cineva care să-i facă un toast francez într-o duminică dimineață? Poate fi numit pâine prăjită franțuzească , dar este cu siguranță aproape și dragă pentru inima acestei fete americane. Această rețetă simplă franceză de pâine se bazează pe câteva ingrediente simple și de calitate.
Toastul francez poate face orice weekend să se simtă special. Serviți acest lucru pentru o casă plină de oaspeți sau doar pentru dvs.! Și este chiar mai bine să-l serviți cu ... BACON!
Dacă folosiți pâine pe partea mai proaspătă, asigurați-vă că lăsați pâinea să se înmoaie pentru mai puțin timp. Cu cât pâinea este mai învechită, cu atât mai mult trebuie să se înmoaie. Puteți folosi și pâine franțuzească, ciabatta, orice fel de pâine rămasă aveți la îndemână. Dar, de regulă, cu cât pâinea este mai groasă sau mai uscată, cu atât mai mult va fi nevoie de amestecul de ouă / lapte, deci dacă intenționați să folosiți acest tip de pâine, asigurați-vă că ați făcut mai mult amestec!
De asemenea, puteți folosi această rețetă pentru a face o coacere toastă franceză. Doar aruncați toate ingredientele într-un vas de coacere și coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 350 de grade.
Ce ai nevoie
- 6 ouă (bătut bine)
- 1 cană de lapte integral
- 1/4 ceasca de zahar
- 1 linguriță de vanilie
- 1 mușchi de nucșoară
- 1 lingurita scortisoara
- 8 felii de pâine (grâu alb sau integral)
- Unt pentru lubrifierea tăvii
- Unt pentru servire
- Sirop de arțar pentru servire
- Zahăr praf pentru servire
Cum se face
- Bateți împreună ouăle, laptele integral, zahărul, vanilia într-un apartament și vasul profund. Un vas de caserol funcționează bine.
- Se presară nucșoara și scorțișoara peste partea superioară a amestecului de lapte. Îndepărtați mirodenii în amestec până se combină complet.
- Încălziți o tavă mare până la căldură medie. Utilizați o tavă de prăjit dacă nu aveți o tavă. O tigaie din fonta functioneaza foarte bine.
- Îndepărtați felii de pâine în amestecul de lapte. Lăsați-i să stea și să se îmbucă amestecul, pentru mai mult timp dacă pâinea este învechită. Aveți grijă să nu lăsați pâinea proaspătă să stea prea mult timp, sau va deveni prea murdară să scoateți din amestec! Răsturnați pâinea astfel încât ambele părți au fost înmuiate în amestecul de lapte.
- Umpliți tigaia și răsturnați căldura până la mediu.
- Așezați felii de pâine prăjită franceză pe tavă. Urmăriți căldura cu atenție și întoarceți-o dacă este necesar pentru a nu arde toastul francez!
- După aproximativ 2 minute, răsturnați felii de pâine prăjită și gătiți timp de încă un minut până la două minute pe cealaltă parte. Scoateți din tavă și mențineți cald într-un cuptor de 200 de grade până când sunteți pregătit să serviți tot felul de pâine prăjită.
- Puneți topul toastul francez cald cu sirop de arțar, unt și zahăr pudră!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 123 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 159 mg |
| Sodiu | 108 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 7 g |