Cottage Pie

Această caserolă ușoară este făcută cu carne de vită și cartofi piure. Dacă nu aveți resturi de piure de cartofi, faceți cartofi preferați piure folosind aproximativ 1 1/2 la 2 lire sterline de cartofi.

Plăcintă de ciuperci sau plăcintă de păstori, care este diferența? O plăcintă de cățel este deseori numită plăcintă de păstori, dar există o diferență. O plăcintă adevărată de păstor este făcută cu miel, în timp ce o plăcintă de vită este făcută cu carne de vită.

Ce ai nevoie

• 3 cesti de carne de vită rasă rămasă (tocată sau tocată)
• 2 linguri
• ulei de măsline extra virgin
• 1 ceapă de ceapă (tocat fin)
• 1 unt de lingură
• 3 linguri
• făină generală
• 1 1/2 cupe
• ciorba de vacuta
• 1 lingurita de sos Worcestershire
• 1 ceasca de mazare congelate si morcovi
• Sare și piper, la gust
• 3 până la 4 cesti rămase sau cartofi proaspeți (preparați cu lapte, unt, sare și piper)
• Opțional: 3 linguri de smântână
• 1 cană Brânză Cheddar (mărunțită fin)
• Dash de paprika dulce din Ungaria

Cum se face

1. Ungeți ușor vasul de coacere cu 2 cvarte. Se încălzește cuptorul la 350.
2. Într-o tigaie mare la foc mediu, se topește ceapa în uleiul de măsline până când se înmoaie și se rumeneste puțin.
3. Se adaugă carnea de vită și untul și se scutură timp de aproximativ un minut.
4. Se amestecă făina până se amestecă.
5. Adăugați bulion de carne de vită, sos Worcestershire, mazăre și morcovi.
6. Adăugați sare și piper la gust.
7. Se amestecă amestecul de carne de vită în vasul de coacere pregătit.
8. Dacă utilizați cartofi piureți rămași, încălziți-i într-o cratiță cu puțin unt sau lapte până când se înmoaie.

1. Se amestecă smântână și brânză în cartofi.
2. Spoalați cartofii uniform pe stratul de carne de vită și presărați ușor cu boia de ardei.
3. Coaceți timp de 25 până la 35 de minute, până când fierbinte și bule.
4. Dacă doriți, porniți broilerul pentru a bloca vârful pentru doar un minut sau două, dar urmăriți cu atenție pentru a preveni arderea.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	600
Grăsime totală	36 g
Grăsime saturată	16 g
Grasime nesaturata	14 g
Colesterol	80 mg
Sodiu	1,116 mg
Carbohidrați	48 g
Fibre dietetice	6 g
Proteină	23 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)