Coreeană Duk Gook, o supă umplută cu prajituri de orez coreeană (Dduk), este mereu mâncată în ziua de Anul Nou . Ușor și simplu, este nevoie de mai puțin de 30 de minute dacă utilizați bulion pre-fabricat sau cumpărat de magazin. Este, de asemenea, obișnuit să adăugați găluște și / sau felii de carne de vită la supa pentru o farfurie mai amețitoare.
Ce ai nevoie
- 1 (1 lb) pachet Coreeană duk (prăjituri ovale plate orez)
- 6 cesti de bulion (carne de vită, hamsie sau pui)
- Supa de sos de soia si piper (la gust)
- 2 ouă, prăjite și tăiate în benzi subțiri
- 1 sau 2 foi de alge uscate, tăiate în felii subțiri
- 2
- scalioane , tocate (garnituri opționale)
Cum se face
- Îndepărtați prăjiturile de orez în apă rece timp de aproximativ 20 de minute.
- Aduceți supa la fierbere.
- Se condimentează la gust cu sos de soia și piper negru.
- Adăugați prăjituri de orez și fierbeți până când se înmoaie, aproximativ 10 minute.
- Puneți în boluri individuale și apoi adăugați fâșii de ouă și de alge marine și scalioane.
* Dacă utilizați bulionul cumpărat de magazin, amestecați 4 supă de cești cu 2 cani de apă și sezon cu sos de soia de supă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 533 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 117 mg |
| Sodiu | 1,157 mg |
| Carbohidrați | 92 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 19 g |