Un pic de muștar picant adaugă zing la sos de brânză pentru acest delicios Cheddar varza de gratină în stilul de varză. Parmezanul poate fi adăugat la toppingul de pâine cu unt de unt pentru mai mult gust și textura.
Serviți această caserolă varză aromată ca parte a unei mese de familie sau serviți cu o cină de vacanță.
Ce ai nevoie
- 1 varză medie de cap (aproximativ 2 la 2 1/2 lire sterline, tocată)
- 3 linguri de unt
- 1 cățel de usturoi (înjumătățit)
- 1/4 cană de făină universală
- 1 1/3 cesti de lapte
- 2 lingurite de muștar picant (sau Dijon)
- 8 uncii albă Brânză Cheddar (mărunțită)
- 1/4 lingurita sare (sau la gust)
- 1/4 linguriță de piper negru
- Pentru Topping:
- Opțional: 2 linguri de brânză parmezan (rasă)
- 1 cană de pâine (moale)
- 1 1/2 linguri de unt (topit)
Cum se face
Se încălzește cuptorul la 350 F. Ungeți un vas de coacere de 2 1/2-litri.
Vaporiți varza până la doar licitație. Se scurge bine și se lasă deoparte.
Într-o cratiță medie, topiți 3 linguri de unt pe căldură medie. Spălați usturoiul până la aromă, 1 până la 2 minute. Scoateți usturoiul și aruncați-l. Adăugați făina la untul aromat și gatiți-l, amestecând, până când este lăcuit și buclat. Se amestecă laptele și muștarul. Gatiti-va, amestecati, pana se ingroasa.
Se amestecă brânza Cheddar și se adaugă sare și piper, ca gust.
Se amestecă sosul cu varza drenată și se toarnă în vasul de coacere pregătit. Se presara cu brânza de parmezan, dacă se utilizează.
Combinați miezul de pâine moale cu 1 1/2 linguri de unt topit și aruncați până când se amestecă bine. Presăriți uniform pe caserolă. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute, până când sunt rumenite și cu bule.
S-ar putea sa-ti placa si
Cum de a tăia un cap de varză în wedges
Parmetele de varza cu sos de brânză Cheddar și bacon
Carne de vită și castravete cu roșii și brânză
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 489 |
| Grăsime totală | 27 g |
| Grăsime saturată | 15 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 67 mg |
| Sodiu | 820 mg |
| Carbohidrați | 46 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 19 g |