Această omeletă de șuncă cu conținut scăzut de calorii este încărcată cu aromă, dar nu și cu calorii! Dacă ați decis să încercați să consumați o dietă sănătoasă, este posibil să aveți cifre automate care să ateste că atât baconul, cât și omeletele nu ar mai avea loc în planul dvs. de dietă
Această rețetă pentru o omeletă delicioasă de slănină cu conținut scăzut de calorii utilizează câteva trucuri pentru a face acest omlet sărac, sănătos și delicios. Leul de curcan curat este unul dintre cei care economisesc calorii, deoarece șuncă de curcan are mult mai puțină grăsime și calorii decât slănina tipică. De asemenea, ceapa caramelizată face ca această omeletă de șuncă să fie greu de învins. Câteva ouă de ou cu conținut scăzut de calorii, în locul unor ouă pline, economisesc și mai mult grăsimi și calorii.
Faceți una dintre aceste omelete sănătoase de șuncă și serviți-le cu prăjituri de cereale integrale și fructe proaspete pentru un brunch complet, prânz sau mic dejun.
Ce ai nevoie
- 1 slănină de curcan slănină
- 1/4 ceapă de ceapă (fin tăiată)
- 1 ou mare
- 2 alburi mari de ou
- 1 lingură de lapte degresat
- Dash de
- piper
- 1/4 ceașcă mărunțită
- brânză brânză (1/2 oz)
Cum se face
1. Încălziți o tigaie neagră mică pe o căldură medie. Adăugați șuncă de curcan în tigaie și gatiți baconul timp de 5 minute, întorcându-l ocazional cu o mică spatulă sau furculiță până când este clară. Odată ce șuncă de curcan este destul de rece să se ocupe, să se prăbușească în bucăți mici și să o pună deoparte.
2. Reduceți căldura până la scăzut, și în aceeași tigaie, gatiti ceapa timp de aproximativ 10 minute agitându-le deseori. Continuați să gătiți ceapa până când sunt moi și caramel colorate.
Scoateți ceapa din tava și puneți-o la o parte.
3. Într-un castron mic, amestecați împreună oul, albușurile de ou, laptele și ardeiul negru până când toate ingredientele sunt combinate uniform. .
4. Încălziți din nou tigaia peste căldură medie și încălziți tava cu spray-ul de gătit. Se toarnă întregul amestec de ou în tigaie, acoperind întregul fund al tăvii. Lăsați amestecul de ouă să se fierbe timp de 2 minute, până când partea inferioară a amestecului de ouă a format o piele fiartă. Apoi, presărați baconul, ceapa și brânza pe o jumătate din omletă. Apoi, folosind o spatulă, pliați un capăt al omletei peste celălalt, închizând baconul, ceapa și brânza înăuntru. Continuați să gătiți încă 2 minute, până când oul este complet gătit în întreaga omletă. Fiți atenți la interiorul omletului pentru a vă asigura că oul fierbe complet.
5. După terminarea procesului de gătire a omelei, glisați omeleta pe o farfurie și o serviți imediat în timp ce este încă fierbinte.
Pe calorii de servire 233
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 5131 |
| Grăsime totală | 184 g |
| Grăsime saturată | 56 g |
| Grasime nesaturata | 60 g |
| Colesterol | 2,774 mg |
| Sodiu | 9,001 mg |
| Carbohidrați | 131 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 698 g |