Ce ai nevoie
- 1 prăjitură de prăjitură, de circa 3 până la 4 kilograme
- sare si piper
- 3 linguri făină
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă dulce medie, tocată sau tăiată în bucăți
- 1 cană (14,5 uncii) roșii, în cuburi
- 1/2 cana port vin sau vin rosu
- 2 linguri de otet de vin rosu
- 3 cuișoare usturoi, tocate fin
Cum se face
Presărați friptură cu sare și piper; acoperiti cu faina.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline peste căldura medie. Porniți friptura de pe toate laturile; transferați la inserarea lentă a aragazului.
Adaugati ceapa in tigaie si gatiti-o, amestecand, pana se usuca usor. Combinați ingredientele rămase și adăugați-le în ceapă. Gatiti, amestecati, pana cand amestecul se fierbe.
Se toarna peste friptura din vasa de vase.
Acoperiți și gătiți pe HIGH timp de 1 oră.
Reduceți căldura la LOW și gătiți timp de 7 până la 9 ore. Sau, continuați să gătiți pe HIGH timp de aproximativ 4 până la 5 ore mai mult.
Transferați friptura într-un platou de servire.
Puneți sucurile într-o cratiță și fierbeți timp de aproximativ 5 până la 10 minute pentru a reduce lichidele și concentrați aroma.
Serveste 6.
S-ar putea sa-ti placa si
Simplu de zi cu zi Slow Cooker Pot Roast
Gratar perfect de carne de vită în bucătărie lentă
Zilnic Ocupat Zăgăvitorul Slow Cooker Pot Roast Meal
Eugen's Delicious grătar de carne de vită
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 911 |
Grăsime totală | 49 g |
Grăsime saturată | 18 g |
Grasime nesaturata | 24 g |
Colesterol | 261 mg |
Sodiu | 493 mg |
Carbohidrați | 25 g |
Fibre dietetice | 3 g |
Proteină | 86 g |