Utilizați o proaspătă proaspătă de carne de vită în acest fel de mâncare. Amestecul de supă de ceapă și mirodenii dau sosului un gust fabulos.
Servește acest piept de vită cu carne de vită cu cartofi piure, porumb, biscuiți și legume pentru o masă fabuloasă de familie.
Ce ai nevoie
- 1 proaspăt piept de carne de vită, aproximativ 4 lire sterline
- 1 1/2 cupe de apă
- 1/4 cutie de ketchup
- 1 plic
- amestec de supă de ceapă uscată
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 1/2 linguriță sol
- scorţişoară
- 1/2 linguriță mandarină
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 1/4 linguriță de piper
- 1 făină de lingură amestecată cu 3 linguri de apă rece
Cum se face
Îndepărtați orice exces de grăsime din carnea de vită. Plasați pieptul în aragaz lent; taierea acestuia pentru a se potrivi, dacă este necesar.
Într-un castron mic combinați apă, ketchup, amestec de supă de ceapă, sos Worcestershire, mirodenii, usturoi și piper; turnați carnea în aragazul lent.
Acoperiți și gătiți la joasă timp de 8 până la 10 ore.
Îndepărtați pieptul la o tavă și păstrați-l cald.
Grăsimea grasă din sucuri * și transferul într-o cratiță. Se aduce la fiert și apoi se amestecă pasta de apă-făină.
Gatiti-l la joasa, amestecand, pana cand se ingroasa.
Serviți pieptul tăiat cu sosul îngroșat.
* Din cauza condensului de gătit lung, lent, s-ar putea să găsiți că bulionul lăsat în urmă este apos. Înainte de îngroșare, fierbeți lichidele timp de câteva minute până când se reduce aromele sunt mai concentrate.
sfaturi
Adăugați ceapa proaspătă în bucătăria lentă înainte de a adăuga carnea de vită.
Pentru mai multă adâncime de aromă, luați în considerare vărsarea cărnii de vită într-un pic de ulei de măsline înainte de al pune în aragazul lent.
Un separator de grăsime este un instrument excelent pentru a avea în bucătărie. Întoarceți doar lichidele în ceașcă, turnați bulionul și lăsați grăsimea în urmă!
Cumpara un OXO Good Grips Separator de grasimi din 4 cani de la Amazon
S-ar putea sa-ti placa si
Brânză de carne de vită cu legume
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 523 |
| Grăsime totală | 25 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 176 mg |
| Sodiu | 344 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 57 g |