Nu veți crede cât de ușor este să faceți aceste creme fine de lămâie! Custează-le în mixer, dunde-le în ciocolată, iar oamenii vor crede că le-ai cumpărat de la un magazin de bomboane! De asemenea, puteți face alte arome de citrice cu această rețetă.
Ce ai nevoie
- 5 cani de zahăr pudră
- 1/4 ceasca de unt (temperatura camerei)
- 2 1/2 linguri de suc de lămâie
- 1/8 linguriță de sare
- 3/4 cana cremă de marshmallow
- 1 lingurita extract de lămâie
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 2 lămâi (coaja)
- 4 picături de colorare alimentară galbenă (mai mult sau mai puțin în funcție de necesități)
- 1 strat de bomboane de ciocolată
- Opțional: slivers de
- coaja de lamaie dulce pentru a decora
Cum se face
1. Combinați 2 cești de zahăr pudră, unt, suc de lămâie, sare, cremă de marshmallow, extracte, coaja de lamaie și câteva picături de colorant alimentar într-un vas mare de amestec prevăzut cu un atașament cu palete. Se amestecă la viteză medie până se incorporează uniform și uniform.
2. Adăugați lent restul de zahăr pudră în loturi, oprindu-se adesea pentru a răsturna părțile laterale ale bolului. Se amestecă până se amestecă bine. Gustați și adăugați suplimentar extract de lamaie, dacă doriți, și culori mai galbene dacă doriți o culoare mai îndrăzneață.
3. Folosind o bucată mică de biscuiți sau o bomboană, scoateți mici bile de tort și rolați între palme până când acestea sunt cercuri rotunde de 1 inch. Așezați bilele de prăjituri pe o foaie de copt acoperită cu pergament sau hârtie cerată și păstrați-le la frig până la fermitate, cel puțin 1 oră.
4. Când cremele de lămâie sunt suficient de ferme pentru a se înmoi, puneți vopseaua de bomboane într-un vas mediu cu microunde și puneți-l în microunde până ce se topește, amestecând după fiecare 45 de secunde, pentru a preveni supraîncălzirea.
5. Folosind unelte de scufundare sau o furculiță, împăturiți o cremă de umplutură în stratul de bomboane topite. Îndepărtați-l din stratul de acoperire și trageți partea inferioară peste buza bolului pentru a elimina excesul de acoperire. Înlocuiți bomboanele înfundate pe foaia de coacere. Dacă doriți, lăsați-o cu o coajă de coajă de lămâie mărunțită, în timp ce stratul este încă umed. Repetați cu resturile de smântână rămase.
6. Refrigerați cremele pentru a fixa complet stratul, aproximativ 20 de minute. Aceste creme de lămâie se servesc cel mai bine la temperatura camerei și pot fi depozitate într-un container etanș la temperatura camerei rece, în frigider, timp de până la două săptămâni.
Mai doriti mai mult? Verificați aceste rețete:
Click aici pentru a vizualiza toate retetele bomboane cu cremă și cremă!
Click aici pentru a vedea toate rețetele de bomboane de lămâie!
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 140 |
Grăsime totală | 6 g |
Grăsime saturată | 3 g |
Grasime nesaturata | 2 g |
Colesterol | 4 mg |
Sodiu | 4 mg |
Carbohidrați | 21 g |
Fibre dietetice | 1 g |
Proteină | 1 g |