Ouălele combinate sunt o mâncare rapidă și simplă pentru micul dejun. Ele necesită câteva ingrediente și se gătesc rapid, făcându-le o opțiune excelentă pentru dimineața ocupată. Ouăle de struguri de bază sunt făcute chiar mai sănătoase prin adăugarea de spanac ambalat cu nutrienți. Spanacul este plin de beneficii nutritionale, inclusiv niacin si zinc, precum si proteine, fibre, vitaminele A, C, E si K, tiamina, vitamina B6, acid folic, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, cupru si mangan. Are un conținut scăzut de grăsimi și chiar mai scăzut în colesterol, ceea ce face ca acesta să fie un supliment extraordinar pentru ouăle dumneavoastră.
În plus față de creșterea valorii nutritive a mesei, spanacul adaugă textura interesantă și culoarea frumoasă a plăcii de mic dejun. Pentru a completa acest mic dejun bogat în proteine, serviți ouăle cu o felie de pâine prăjită cu cereale integrale și fructe proaspete sau fructe de pădure.
Ce ai nevoie
- 6 ouă întregi
- 3 linguri. lapte degresat
- 1/8 linguriță. sare
- 1/8 linguriță. piper negru
- 1/2 ceasca de frunze de spanac tocate sau rupte
Cum se face
- Încălziți o tigaie mare peste căldura medie și lăsați-o bine cu spray-ul de gătit. Dacă preferați, folosiți o tigaie non-stick pentru o curățare mai ușoară mai târziu.
- Spargeți ouăle într-un vas de dimensiuni medii. Utilizați un șurub pentru a bate ouăle și sparge complet gălbenușurile. Se adaugă laptele în amestecul de ouă, urmat de piper negru și sare . Împingeți amestecul împreună.
- Se toarnă amestecul de ou în tava încălzită și se folosește o furculiță pentru a amesteca amestecul de ou continuu în timpul gătitului. Dacă utilizați o tigaie neagră, amestecați ouăle cu o lingură de lemn sau cu unelte de silicon deoarece o furculiță poate zgâria suprafața tăvii.
- Adăugați spanacul în tava atunci când ouăle încep să ia forma. Continuați să gătiți ouăle și spanacul până când spanacul se învârte și ouăle nu mai curgă.
- Scoateți ouăle din tigaie și le serviți imediat.
Experimentați adăugând alte legume tocate, cum ar fi roșiile, ceapa fiartă sau ciupercile. Asigurați-vă că toate legumele sunt tăiate la aceeași dimensiune. Acest lucru asigură un timp de gătire uniform, ceea ce este deosebit de important deoarece ouăle se prepară atât de repede. Evitați să adăugați legume foarte ude și încercați să scurgeți sau să uscați ceva cu mult lichid (ca o roșii). Prea mult lichid va modifica consistența ouălor amestecate.
Încercați aceste ouă cu sosul tău preferat sau salsa cu bucăți mari - ambele împachetează dungi mari de aromă fără adăugarea de grăsimi. O altă variantă este de a sări peste pâine prăjită și de a înfășura ouălele amestecate într-o tortilla pentru o simplă preluare a unui burrito pentru micul dejun. În cele din urmă, nu te simți limitat și mănâncă ouă spanac amestecate doar pentru micul dejun! Ouăle sunt o masă rapidă și ușoară care poate fi consumată în orice moment al zilei.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 659 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 628 mg |
| Sodiu | 2,998 mg |
| Carbohidrați | 63 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 63 g |