De la micul dejun la desert, cafeaua este o băutură delicioasă pentru a savura mâncare. Iată câteva perechi clasice de cafea-alimente care se pot bucura ușor de acasă sau de oraș.
Perechi de fructe
Fructele proaspete și dulciurile pe bază de fructe pot oferi o opțiune de asociere mai ușoară și mai sănătoasă pentru unele cafea. Doar fiți atenți să nu exagerați tonurile acre în selecțiile dvs. de împerechere - rezultatele pot fi cacofone!
- Boabe de cafea - cafenele din Kenya și Haiti sunt minunate cu orice fel de fructe de padure, dar cafelele din Yemen și Jamaican sunt chiar mai bune cu afinele.
- Stonefruits (piersici, prune si caise) - proaspete sau coapte in dulciuri, fructe de piatra sunt delicioase cu cafenele tanzaniene si haitiene.
- Tarts - Torturile de fructe sunt excepționale, cu brazilienii și Costa Ricans friptură medie.
Dacă vă place să vă bucurați de fructe cu brânză, probabil că veți plăcea, de asemenea, aceste legături de fructe, brânză și cafea. Ciocolată
Ciocolata și cafeaua sunt preferate de mult timp în legăturile de alimente și băuturi. Băuturile espresso, cum ar fi Caffé Mochas , Caffé Lattes și Ristrettos, au un sens perfect cu ciocolata, la fel ca și o serie de origini diferite de cafea. Iată câteva corecții de cafea-ciocolată de la baruri la prăjituri.
- Brownies - Cafeaua cu indigene din Indonezia sau Guatemala pereche frumos cu ciocolată neagră brownies.
- Tortul de ciocolată - Prăjitura de ciocolată este grozavă pentru majoritatea cafelelor cu prăjituri medii sau întunecate, dar este deosebit de bună pentru guatemalele chocolate. Tortul de mousse din ciocolată este delicios cu majoritatea cafelelor Arabica . Vanele de ciocolată cu gheață de vanilie sunt minunate cu cafeaua columbiană.
- Fructele cu fructe de ciocolată - fructele cu ciocolată sunt bune la majoritatea cafelelor din Africa. Cireșele acoperite cu ciocolată tartină sunt deosebite în special cu Citrusul Etiopian Sidamo.
- Ciocolata neagra - Ciocolata neagra este in perfecta legatura cu cafelele rosii indonezian, brazilian, etiopian, guatemala si intunecata .
- Lapte ciocolată - Este greu să nu pereche ciocolată de lapte cu toate tipurile de cafea, dar columbian, kenyan, Sumatran, Yemen, Etiopian și Kona funcționează cel mai bine.
- Ciocolata alba - aroma mai blanda de ciocolata alba mai bine combinata cu cafeaua din Columbia, Costa Rica si Yemeni.
Articole de toaletă
Ce ar face italienii fără cafea și biscotți? Ce ar face canadienii și americanii fără gogoși și cafea? Aceste cuplări de cafea sunt înrădăcinate în viața de zi cu zi a multora. Iată câteva modalități populare de a se bucura de asocierea de cafea cu produse de panificație.
- Biscotti - Probabil cel mai popular bun de copt, care se poate bucura de cafea în SUA în afara gogoșilor, biscotti vine în arome și varietăți pentru a se potrivi aproape fiecărui palat. Migdalele sunt clasice, dar cireșe, ciocolată și alte tipuri sunt de asemenea bine meritate. Biscottii cu aromă completă sunt, de asemenea, minunați cu espresso .
- Prăjituri - Tortul și cafeaua sunt o pereche clasică. Tortul de morcovi este fantastic cu cafeaua columbiană. Seturile de torturi de ciocolată sunt listate mai sus la secțiunea "Pereți de ciocolată". Dincolo de aceste câteva sugestii, posibilitățile sunt nesfârșite!
- Caramel Flan - Aroma bogată, dulce și sărată a caramelului flan funcționează bine cu cafea indoneziană și guatemala.
- Scorțișoară de scorțișoară - notele de caramel și ciocolată din cafeaua columbiană și din Guatemala sunt potrivite pentru biscuiții de scorțișoară.
- Pâine de cafea - Oricine este înclinat să coacă ar trebui să verifice această listă cu primele zece pâine de cafea . Utilizați profilurile individuale de aromă pentru a le asocia cu cafea.
- Tortul de cafea - dansurile și prăjiturile de cafea se împerechează bine cu majoritatea cafelelor, dar cafelele hawaiiene și nicaraguanii cu rășină ușoară sau medie sunt deosebit de bune.
- Croissants - Poți să împerechezi cafelele neadornate cu croissante, dar de ce să nu-ți faci un semn de la francezi? Café au Lait atât de mult mai bine!
- Donuts - Diferitele tipuri de gogoși se împerechează bine cu diferite tipuri de cafea. Mulți iubitori de cafea și gogoși jură pe lapte și pe zahăr cu orice tip de cafea și orice tip de gogoșă. Cafeaua Costa Rica, dulce și dulce, este deosebit de potrivită pentru asocierea cu gogoși.
- Buchete - Ca gogoși, cele mai multe briose lucrează cu majoritatea cafelelor. Unii descoperă că Costa Ricanul și cafelele mexicane sunt deosebit de bune cu brioșele.
- Ouă de bifurcări - Cafetele Nikaraguan și Kona sunt ideale pentru împerecherea cu aroma mai ușoară de biscuiți de stafide din fulgi de ovăz.
- Scones - Nu sunt doar pentru ceai ! Fructele de fructe sunt excelente pentru vinurile din Yemen, Kenya și Haiti. Pătrunjelile necondiționate sunt bune pentru Costa Ricans și sosurile de stafie de arțar sunt perfecte pentru cafea Kona sau nicaraguan. Sucurile de citrice sunt minunate cu cafeaua mexicană și etiopiană.
- Shortbread - aroma dulce, dense și textura pâinii scurte este delicioasă cu cafea din Costa Rica sau brazilian sau cu un Caffé Breve .
- Pâine dulce - Pâine de dovlecei cu nuci este uimitoare cu columbian. Pâinea cu pâine cu banane este minunată cu cafea din Costa Rica, Kenya sau Kona, iar pâinea cu nuci cu dovleac este incredibilă cu cafeaua columbiană sau Costa Rica. Toate sunt minunate cu Espresso con Panna .
Mic dejun pentru micul dejun
Aroma ușoară, echilibrată a majorității cafelei din America Centrală este ideală pentru multe alimente pentru micul dejun, dar aici sunt câteva perechi de cafea pentru micul dejun care depășesc principiile de bază.
- Crepes - Pereche cârnați cimbru (cele cu ingrediente cum ar fi legume, ierburi, brânză și carne) cu cafele îndrăznețe Pacific Island. Împerecheați Nutella sau crepe de ciocolată cu cafea columbiană. Berzile de berry sunt excelente cu cafeaua din Kenya sau Haiti. De asemenea, toate sunt ușor asociate cu espresso și băuturi pe bază de espresso .
- Ouă și slănină / cârnați - Acest mic dejun în stil american este minunat cu cafea Costa Rican medie-friptură.
- Omeletele cu ciuperci, busuioc și / sau Chevre - Java, Sumatra și cafeaua indoneziană se pot ocupa de aromele pline de brânză savuroasă cum ar fi omeletele.
- Făină de ovăz - Cafea Kona sau nicaraguană este ideală pentru oaie.
- Clatite cu sirop de arțar - Kona și cafea nicaraguană completează artarul și aromele de patiserie ale acestei mâncăruri clasice pentru micul dejun.
- Quiche - Aromele pline, savuroase ale multor cafele Pacific Island sunt minunate cu quiche.
- Pâine prăjită - Cafetele Costa Rican, Colombian, Guatemalan și brazilian friptură ușoară sau medie sunt minunate cu mic dejun simplu, granulat, cum ar fi pâine prăjită sau cereale. Cappuccino și Café au Lait merită, de asemenea, să încercați cu mic dejun simplu.