Aceste ouă simple drăgălașe sunt aromate cu un muștar de muștar împreună cu maioneza. Topesc-le cu jumătăți de măsline, dar se pot folosi cornichoane tăiate, ardei roșii prăjiți în formă de cubulete sau alte toppinguri. Arpacasul aruncat cu ardei proaspăt ar face și un excelent topping.
Această rețetă face 1 duzină de jumătate de ouă umplute. Rețeta este ușor de redus pentru mai multe.
Consultați de asemenea
Ouă devilă sudică
Trei moduri de a face oua fierte perfect fierte
Ce ai nevoie
- 7 ouă fierte tare
- 2 linguri de maioneză
- 1 lingurita preparata muștar
- 1 sare (sau gust)
- 1 cratimă piper negru proaspăt măcinat (sau la gust)
- Opțional: 1 boabe de porumb
- 6 măsline umplute cu pimiento (tăiate în jumătate transversal)
Cum se face
- Taie 6 din ouăle fierte în jumătate de lungime. Scoateți gălbenușurile din jumătăți de ouă.
- Se presează gălbenușurile și oul întreg rămas printr-o sită într-un castron mic sau se toarnă cu o furculiță. Se amestecă maioneza și muștar, apoi se servește gust cu sare și piper.
- Umpleți jumătățile de albus de ou cu amestecul, urcând ușor.
- Se presară fiecare ouă umplute cu o mică boia de ardei, dacă se dorește, și deasupra fiecărui ou devil cu o jumătate de măsline, tăiat cu fața în sus.
Face 1 douăsprezece jumătăți de ou devil.
Variații
Adaugati amestecul de umplutura.
Top ouă devilizate cu bucăți de bacon gătite în bucăți.
Adăugați o pată de curry pudră la amestecul de umplere ouă devil.
Pentru o petrecere, aranjați ouăle devilate pe frunze de kale cu roșii de cireșe și măsline de kalamata împrăștiate în jurul ouălor.
Adăugați ierburi proaspete la umplutura de gălbenuș de ou. Arpagicul, patrunjelul, tarragonul și mila sunt alegeri excelente.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 65 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 122 mg |
| Sodiu | 95 mg |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 4 g |