Aceasta este o lingură de bază populară, făcută cu adaos de porumb în formă de cremă și o cantitate generoasă de ouă. Acesta este un fel de mâncare excelentă / pâine pentru o masă de vacanță sau o cină de familie. Pâinea de lingură merge bine cu o masă de șuncă, fasole sau verdeață.
Ce ai nevoie
- 3 1/2 cesti de lapte
- 1 cană de porumb galben
- 2 sare de lingurita
- 1 poate (aproximativ 1 lire sau 2 cani) de porumb în formă de cremă
- 2 linguri unt
- 5 ouă, bine bătute
Cum se face
Încălziți 3 cesti de lapte peste apă fierbinte în partea superioară a cazanului dublu. Se amestecă făina de porumb cu laptele și sarea rămasă; adăugați lapte fierbinte în cazan dublu. Gatiti-va, amestecati, pana se ingroasa. Acoperiți și gătiți încă 5 minute.
Adăugați porumb la amestecul de porumb și gătiți timp de 3 minute. Se adaugă untul și se amestecă până se topește untul. Îndepărtați ouăle bătute. Transferați amestecul într-o caserolă unsă de 2 litri. Coaceți la 375 ° timp de 1 oră sau până când este ferm, dar lumină (se va scufunda când este scos din cuptor).
Serviți imediat cu unt. Serveste 6.
S-ar putea sa-ti placa si
Butterul de porumb cu unt de porumb
Puiul de lingurita de Sud cu Polenta sau Grits
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 321 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 198 mg |
| Sodiu | 333 mg |
| Carbohidrați | 38 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 13 g |