Maple Balsamic Glazed Pork Tenderloin

Această prosoape de porc este glazurată cu o combinație de sirop de arțar, oțet balsamic, usturoi și condimente. Serviți acest fulgi de carne de porc aromat cu cartofi piureți sau orez fiert, o salată rătăcită sau roșii proaspete și castraveți feliate.

Ce ai nevoie

• 1 1/2 până la 2 1/2 lire sterline de portocale
• Sarat la gust
• Piper după gust
• 2 linguri făină universală
• 2 lingurițe.
• ulei de măsline extra virgin (sau suficient pentru a acoperi pan)
• 6 până la 8 uncii de ciuperci tăiate sau cubulete
• 4 cepe verde, felii
• Glazură:
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1/3 oțet oțet balsamic
• 1/4 cană
• sirop de artar, întuneric
• 2 mari
• cuișoare usturoi, presate
• 1 lingurita de rozmarin

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Îndepărtați biscuiții de porc în cruciulițe de aproximativ 1 cm grosime. Stropiți ușor ambele părți ale medalionilor cu sare și piper; apăsați pe ambele părți în făină.
3. Puneți suficient ulei de măsline într-o tigaie mare sau pe o tigaie pentru a acoperi fundul tigaiei; încălziți la căldură medie. Adăugați medalioanele de carne de porc și lăsați maro pentru aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Scoateți medalioanele de pe o farfurie.

1. Adăugați ciupercile și ceapa verde în tigaie. Gătiți până când ciupercile sunt doar blande.
2. Între timp, combinați ingredientele de glazură într-un castron; se amestecă pentru a se amesteca bine.
3. Puneți lingura de porc înapoi în tigaie și turnați glazura peste tot; se amestecă pentru a acoperi toate bucățile de carne de porc.
4. Transferați-l în cuptor și coaceți timp de 20 până la 25 de minute, amestecând o dată. (Dacă tigaia nu este protejată de cuptor, transferați totul într-o tavă de copt.)
5. Serviți carnea de porc cu glazură. Serveste de la 4 la 6.

Mai mult prosoape de porc

Bacon învelit de porc

Scorțișoară

Brânză de porc în sos de smântână

Mustar și usturoi cremă de porc

Carne de porc cu sos Bourbon

Vezi si

Rețete rapide de gătit

Indicele principal de rețetă

Alimentar de origine sudică

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	405
Grăsime totală	20 g
Grăsime saturată	6 g
Grasime nesaturata	10 g
Colesterol	69 mg
Sodiu	411 mg
Carbohidrați	29 g
Fibre dietetice	3 g
Proteină	28 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)