Sosul de muștar și sosul de bourbon dau o livrare plăcută. Carnea de porc este marinată timp de 4 ore sau peste noapte, deci intenționați să începeți reteta devreme. În timp ce această rețetă necesită timp pentru a marina, este foarte ușor de asamblat și timpul real de preparare este relativ scurt. Un pic de preplanificare va face pentru o cină delicioasă. Această rețetă ar fi ideală pentru o petrecere în care doriți să obțineți partea leului din preparatul de mâncare înainte ca oaspeții dvs. să sosească. Acest lucru vă ajută, de asemenea, să salvați o parte din curățare.
O lăptucă este o bucată de carne care curge de-a lungul coloanei vertebrale a animalului. Deoarece acest mușchi este utilizat în general numai pentru postură, acesta este considerat unul dintre cele mai delicate bucăți de carne. Brânza de porc este o alternativă gustoasă și de economisire a costurilor pentru carnea de vită, fără a pierde deloc sensibilitatea.
Medalioanele delicioase și prăjite, din carne de porc, fac sandvișuri delicioase și sunt suficient de elegante pentru o masă specială .
Real Benton Kentucky este folosit în crearea sosului. În timp ce acest sos folosește alcool, cele mai multe sunt arse în procesul de gătire lăsând aroma în urmă. Nu veți simți niciun efect al alcoolului utilizat în crearea sosului de bourbon.
Ce ai nevoie
- 1/4 cană Kentucky Bourbon
- 1/4 sticlă de sos de soia ușoară
- 1/4 cana zahar brun (ambalat)
- 2 cuișoare mari usturoi (tocate)
- 1/4 cană de muștar Dijon
- 1/2 linguriță de praf de ghimbir (sau 1 linguriță de ghimbir proaspăt tocată)
- 2 lingurite de sos Worcestershire
- 1/4 ceasca de ulei vegetal
- 1 sos fierbinte
- 2 linguri de porc (aproximativ 1 1/2 până la 2 lire sterline)
Cum se face
- În mixer sau procesor de alimente, combinați bourbon, sos de soia, zahăr brun, usturoi, muștar, ghimbir, sos Worcestershire, sos fierbinte și ulei; pulsul până la netezire.
- Puneți brânză și marinată într-o pungă de păstrare a alimentelor; frigider timp de 4 ore sau peste noapte.
- Gatiti 4 inci de la un foc fierbinte de carbune timp de 15-25 minute sau pana cand carnea de porc a ajuns la 165 ° intern si nu mai este roz in centru.
- În mod obișnuit, în timpul gătitului. Slice în felii groase de 1/2-inch pentru a servi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 444 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 126 mg |
| Sodiu | 858 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 45 g |