Brin de porc din carne de porc

Acesta este un carne de porc aromat, cu aromă, făcută cu bere întunecată, legume și condimente. Această friptură de carne de porc face o masă fabuloasă cu cartofi piure și o legumă laterală sau o salată verde .

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Coaceți carnea de porc cu ulei fierbinte într-un cuptor olandez mare sau tigaie de prăjire. Scurgeți numai 3 linguri de grăsime din tigaie.
  2. Sageați ceapa și morcovii până când se înmoaie; amestecați în bere, sare, piper, frunze de dafin și cuișoare întregi.
  3. Întoarceți carnea de porc în tava sau cuptorul olandez și acoperiți bine cu folie de aluminiu. Coaceți la 350 ° timp de 2 ore sau până când carnea de porc este licitată.
  4. Așezați carnea de porc pe un platou de servire și mențineți-l cald.
  5. Se toarnă lichidul de gătit din tigaie într-un castron mare; îndepărtați grăsimea și îndepărtați frunza de dafin .
  1. Plasați lichidul cu legume într-un blender; acoperiți și procesați la viteză redusă până când este netedă. Sau, presați prin sită sau procesați într-un procesor de bucătărie în loturi.
  2. Se toarnă sosul de bere prelucrat într-o cratiță. Aduceți la fierbere, amestecând des. Sos de lingură peste carnea de porc feliată pentru a servi. Reteta de coapsa de porc servește 8.
Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 426
Grăsime totală 20 g
Grăsime saturată 8 g
Grasime nesaturata 9 g
Colesterol 120 mg
Sodiu 713 mg
Carbohidrați 14 g
Fibre dietetice 3 g
Proteină 43 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)