Ciorchini de porc din prune

Părțile mari de porc gros sunt umplute cu un amestec de mere pentru o masă delicioasă pentru patru. Pentru o cină pentru două, nu ezitați să reduceți la jumătate rețeta.

Ce ai nevoie

• 4 copți groși de porc (grosime de 1 până la 1 1/2 inci)
• 3 linguri de unt
• 1 cană măr mărunțit
• 2/3 ceasca de telina fin tocata
• 1/4 cana de stafide, opțional
• 1/2 ceasca de supa de pui
• 1/2 ceașcă de pecani tocată mărunt
• 1 sirop de arta de carton sau zahar brun
• 3 cepe verde, cu verde, felii subțiri
• 2 pahare de pâine sfâșiată sau croissante
• 1 lingură de ulei vegetal

Cum se face

Clătiți cotletul și tăiați excesul de grăsime. Tăiați un buzunar în partea masivă a fiecărui cotlet, tăind până la os.

Într-o tigaie, încălziți untul la foc mediu. Adăugați mere tăiat și telina; gatiti pana cand se toarna, adaugand supa de pui, cate putin la un moment dat, pentru a pastra amestecul umed. Se amestecă în stafide, dacă se utilizează, și pecan, sirop de arțar și ceapă verde. Gatiti amestecul, amestecand constant, timp de aproximativ 1 minut.

Adăugați pâine ruptă și amestecați până se umezesc bine, adăugând mai mult bulion de pui după cum este necesar. Se condimentează cu puțină sare și piper.

Se încălzește cuptorul la 350 °.

Chipuri de carne de porc. Într-o tigaie mare în condiții de siguranță la foc, la foc mediu, încălziți uleiul vegetal. Piepteni bruni, întorcându-se cu atenție pentru a-și rupe ambele părți În cazul în care există vreun umplute, lingurați în centrul tigaiei. Acoperiți tava cu capac sau folie și transferați-o în cuptor. Coaceți timp de 45 de minute, până când se prepară cotlet de porc.
Serveste 4.

S-ar putea sa-ti placa si

Ciorchini de porc simplu cu mere

Puiuri de porc ușor la grătar cu picături picante

Sosuri picante de porc din sud-vest

Pâine de porc umplute cu porc

Vezi si:

Indicele de rețete de porc tăiat

Rețete de prăjituri rapide pentru gătit

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	697
Grăsime totală	46 g
Grăsime saturată	14 g
Grasime nesaturata	20 g
Colesterol	157 mg
Sodiu	293 mg
Carbohidrați	25 g
Fibre dietetice	4 g
Proteină	47 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)