Aceste cotleturi de porc sunt umplute cu condimente și legume din sud-vest. Pulpa de chili și roșiile se alimentează cu ardei chili verzi, ceapă și condimente de bază.
Aceste cotlete de porc gustoase sunt foarte ușor de pregătit și de gătit. Acest sos aromat condimentat merge bine cu cartofii copți sau piure. Adăugați legumele preferate sau o salată pentru o masă de familie perfectă.
Ce ai nevoie
- 4 cotlete mari de porc de umar
- 2 linguri făină
- 1 lingură de ulei de măsline
- 2 linguri unt
- 1/2 cana apă sau sodiu scăzut
- supa de pui
- 1 sare de lingurita
- 1/8 linguriță de piper
- 1/4 linguriță de praf de usturoi
- 2 cutii (14,5 uncii fiecare) roșii cubulete
- 1 cană (4 uncii) ardei chili verzi ușori tocați
- 2 cepe mari, tăiate și tăiate
- 3 linguri de pătrunjel proaspăt tăiat
- 2 lingurițe de praf de chili
- 1 lingurita de oregano
- 2 lingurițe de zahăr
Cum se face
- Praful de porc se topește ușor cu făina.
- Se încălzește uleiul de măsline și untul într-o tigaie mare sau se topește focul la foc mediu. Adăugați cotletul de porc și gătiți până când sunt rumeniți pe ambele părți. Adăugați 1/2 cană apă sau bulion, sare, piper, praf de usturoi. Acoperiți bine și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
- Adăugați ingredientele rămase. Acoperiti si gatiti timp de 25 pana la 30 de minute, pana cand cotletul de porc este licit.
Serveste 4.
Servirea sugestiilor
- Aceste cotlete de porc sunt delicioase cu cartofi prăjiți, coapte sau piure și sunt bine și cu orez. Adăugați o salată aruncată pentru o masă completă.
Sfaturi pentru experți
- Această rețetă este făcută cu cotlet de porc de umăr, care sunt bune pentru o durată lungă și scurtă. Dacă utilizați coada de coapse sau coapse, treceți peste primele 20 de minute de scurgere. Adăugați toate ingredientele la cotletul de vaci și fierbeți timp de 15-20 de minute sau până când legumele sunt delicate.
- Alternativ, pan-prăjiți, coaceți sau gatiți cotletul și lăsați-l deoparte. Realizați sosul și adăugați cotletul de porc gătit în ultimele 5 până la 10 minute.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 364 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 49 mg |
| Sodiu | 565 mg |
| Carbohidrați | 34 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 17 g |