16 perfuzii neobișnuite de lichior pe care veți dori să le încercați

Infuzarea lichiorului cu aroma este un proiect ușor și distractiv care vă poate ajuta să creați cocktail-uri uimitoare noi. În timp ce perfuziile de vodcă sunt cele mai populare , nu există absolut nici un motiv pentru care nu puteți improspata aroma în gin, whisky, rom, tequila sau chiar lichioruri.

Nu ne credeți? Avem câteva rețete perfecte de perfuzare pentru a încerca și cocktail-uri gustoase pentru a vă amesteca creațiile de casă.

• 01 din 16

  Apple-Pear Gin

  Gin are deja o mare perfuzie de arome datorită botanicii folosiți pentru a-l crea. Când jucați cu infuzii, alegeți arome delicate care accentuează ienupărul și alte nuanțe ale spiritului, fără a le forța sau contrasta.

  Un exemplu fantastic este acest gin de mere-pere. Este o modalitate excelentă de a vă oferi ginului și tonicului un adevărat gust de toamnă. Veți găsi, de asemenea, util într-o varietate de alte cocktail-uri gin.

• 02 din 16

  Pear Gin

  Gustul proaspăt de pere poate fi utilizat singur pentru a gusta delicat un gin mare, de asemenea. Această rețetă vine cu cocktail-ul Frisco 49, care este unic pentru un cocktail de șampanie.

  De asemenea, rețineți că fiecare marcă de gin are un profil de aromă diferit, deci luați în considerare brandurile dvs. cu atenție. Dacă cineva nu funcționează foarte bine, încercați un altul.

• 03 din 16

  Ceai verde Gin

  Ceaiul este o altă opțiune pentru perfuzii și timpul necesar este adesea doar câteva ore. Încercați-l cu acest ceai verde - infuzat Fords Gin.

  Odată ce ginul este gata, amestecați-l în cocktailul impresionant de praf de pușcă. Rețeta este o distracție, o nouă lansare pe un gimlet clasic , împerecherea perfuziei cu un sirop de miere de fistic (de asemenea, de casă) și amar de musetel.

• 04 din 16

  Ceainic Porumb Gin

  Când veți obține cu adevărat perfuzia, vă veți bucura de perfuzii cu adevărat unice ca aceasta. Nu este adesea că cineva vă cere să infuziți gustul porumbului de gătit în gin, și este o idee strălucită.

  Ginul este folosit pentru a crea un cocktail de porumb fabulos pentru Halloween . Este asociat cu un vin dulce Moscato și o grenadină de coajă de casă de casă. În timp ce este dulce și distractiv, nu este cu siguranță băutura dvs. de Halloween plină de trucuri.

• 05 din 16

  Cacao de secară de whisky

  S-ar putea doar să vă surprindă cât de bine funcționează o infuzie de whisky. Profilul întunecat al lichiorului este o fundație excelentă pentru o varietate de arome, deși va trebui să îl testați în mod regulat pentru a vă asigura că aveți un echilibru bun.

  Ciocolata și whiskey-ul sunt o împerechere naturală, iar această rețetă vă va arăta cum să o trageți. Îndepărtează boabele de cacao în Whisky Old Overholt Rye pentru câteva zile înainte de a amesteca un cocktail inspirat de vechea modă .

• 06 din 16

  Bacon-grăsime spălată cu whisky de secară

  Ne dăm seama că unii dintre voi muriți să știți cum să faceți whisky cu aromă de slănină. Din punct de vedere tehnic, whisky-urile de bacon (sau vodca) nu sunt perfuzii, ci whisky care se "spală" cu grăsime de slănină .

  Indiferent ce numiți, este un vis de iubitor de whisky și de șuncă. Sucul mare de grăsime Elvis pe care îl amestecă include și un amaretto de unt de arahide de casă. Sună nebun, dar funcționează.

• 07 din 16

  Ansamblul de whisky

  Apple whiskey a fost de mult timp un favorit și este încă folosit pentru a recrea multe cocktail-uri clasice, dar ce zici de ananas? S-ar putea să credeți că este prea moale sau tropical pentru spiritul mai întunecat, dar funcționează incredibil de bine.

  Nu numai că whiskey-ul cu ananas este o surpriză neobișnuită și plăcută, reteta de centenar pe care o folosiți este ideală pentru sărbătorile de iarnă . Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a aduce o adiere tropicală spre Crăciun, asta este.

• 08 din 16

  Fig Bourbon

  Unic? Da, dar un gust de bourbon infuzat de smochine va dovedi că este un efort demn. Aceasta necesită o combinație de două soiuri de figuri, iar whisky-ul va fi gata într-o săptămână.

  Ce puteți face cu whisky-ul de smochine? Începeți prin a amesteca mariajul clasic al cocktail-ului Figaro cu un bourbon drept, Cardamaro și varful de vierme. Pe măsură ce savurați asta, lăsați-vă imaginația să vă ghideze la cocktailuri mai creative.

• 09 din 16

  Butternut Bourbon

  Butterutul în cauză aici este într-adevăr varietatea de squash. Este perfuzia perfectă pentru sezonul de recoltare, iar scorțișoara și zahărul adăugat la ea ajută într-adevăr să rotunjească aroma.

  Bourbonul infuzat este folosit pentru a face un butterut de modă veche. Este un cocktail simplu și distractiv pe care veți dori să-l împărtășiți cu familia și prietenii în toamna și sărbătorile de iarnă .

• 10 din 16

  Dovleac scotch

  Dovleacul își găsește drumul în tot ce vine toamna și de ce ar trebui să fie whisky altfel? Această rețetă de perfuzie folosește carne proaspătă de dovleac și rezultatul este spectaculos.

  Credeți-ne, nu veți pierde scotch prin adăugarea de aromă de dovleac la ea. Este exact contrariul. Avem chiar un cocktail minunat pentru a vă arăta cum să vă bucurați de el.

• 11 din 16

  Coconut Rum

  Albul rom este deosebit de util în perfuzii, deși puteți folosi un rom în vârstă dacă doriți. Nu este mult diferit de o bază de vodcă, deci nu ezitați să folosiți ideile de vodcă infuzată și cu romul preferat.

  Dacă vă place romul de cocos, încercați să faceți propriul dvs. cândva. Este un proiect distractiv și o perfuzie foarte utilă, deoarece există multe rețete de cocktailuri de cocos de rum, la dispoziția dumneavoastră.

• 12 din 16

  Summer Royale Ceai Rum

  Ceaiul este un bun companion pentru rom. Infuzia are un gust ca un ceai cu gheață îndulcit și aroma ușoară se poate găsi în unele dintre cocktailurile noastre de rom preferate .

  Această rețetă specială de perfuzare folosește un ceai foarte specific din cauza cocktail-ului în care se introduce. Cu toate acestea, nu ezitați să jucați cu diferite combinații de ceai și rum. Ceaiul verde și musetelul sunt alegeri bune pentru a începe și durează doar o oră sau două, deci experimentele sunt foarte rapide.

• 13 din 16

  Lemongrass-Ginger Tequila

  Tequila este o altă bază foarte interesantă pentru perfuzii. Puteți folosi aproape orice sugestie de aromă pentru alte băuturi spirtoase, va avea pur și simplu acea aromă de agave pământ care este semnătura tequila .

  O idee destul de unică este această tequilă de ghimbir de lemongrass. Are un gust minunat și poate fi savurat singur sau amestecat în unele dintre cocteilurile noastre preferate de tequila pentru a le oferi o întorsătură interesantă.

• 14 din 16

  Hot piper Tequila

  Este normal ca ardeii picanți să fie favoriți pentru infuzii de tequila. Amintiți-vă să mențineți perfuzia scurtă - ca într-una până la două ore - și să o testați frecvent sau să ardeți tequila.

  Jalapenos sunt un favorit și chilele Morita sunt interesante. Puteți chiar să luați o coadă de la habanero martini și pur și simplu să o infuzi chiar acolo în pahar.

• 15 din 16

  Thai Chili Aperol

  Cele șase băuturi spirtoase distilate nu sunt singura opțiune pentru perfuzii. Lichiorurile , vinurile fortificate și aperitivele au și ele un potențial. Deoarece acestea au tendința de a avea deja aromă, trebuie să fii atent în perechi, dar există câteva posibilități interesante aici.

  De exemplu, cocktailul picomotiv picant folosește un Aperol cu ​​infuzie de chili. Gustul portocaliu amar al aperitivului este un partener frumos pentru piperul fierbinte și este o îmbunătățire excelentă a unui cocktail de tequila .

• 16 din 16

  Zmeura Vermouth

  Există momente când veți întâlni ingrediente de specialitate care ar putea fi mai ușor să vă faceți mai degrabă decât să vânați și să cumpărați. Vermutul de zmeură în rețeta rustică din Manhattan este un exemplu perfect al acestor rarități.

  Dacă nu găsiți acea ofertă specială, pur și simplu infuzați niște zmeură proaspătă într- un vermut uscat . Infuzia trebuie să dureze o săptămână. Când se termină, veți fi gata să amestecați acel cocktail sau orice altă băutură de vermut pe care doriți să aveți o răsucire a boabelor.