De obicei, infuzăm vodcă , rom sau tequila, dar rareori infuzăm gin pentru că are deja multă aromă. Cu toate acestea, uneori, chiar și ginul ar putea folosi un pic de arome tweak.
Această infuzie ușoară de mere și pere este inspirată de un cocktail numit Toamna timpurie , creat de Adam Schuman de la Crabul Gras din New York City. Pentru această versiune, am rămas cu Bombay Sapphire și am adăugat o pere proaspătă pentru a compliment perele uscat. Este o idee strălucită pentru o perfuzie care adaugă un miros de arome de toamnă unui gin mare și poate fi folosită pentru a face o rotire pe multe alte cocktail-uri gin.
Nu uitați să părăsiți cel puțin o săptămână pentru perfuzie.
Ce ai nevoie
Cum se face
- Tăiați pere și mere în felii.
- Puneți toate perele și merele în partea inferioară a unui borcan curat sau a unui borcan similar cu un capac de etanșare strâns.
- Se toarnă ginul peste fructe și se agită de câteva ori.
- Sigilați capacul și depozitați borcanul într-un loc răcoros și întunecat timp de aproximativ o săptămână.
- Testați aroma infuziei zilnic.
- Odată ce gustul este de gust, tulpina fructele de la gin.
- Spălați borcanul și returnați ginul aromat.
- Păstrați ca și alte lichide.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 158 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 0 g |