Biscuiții despicați ușor coapte fac baza pentru acest cârnați aromatizanți și prosoape pentru micul dejun. Puteți folosi și biscuiții de casă în rețetă. Aceste biscuiți de zmeură de Sud ar fi perfecți. Utilizați o combinație de brânzeturi în stil mexican în această rețetă sau o combinație de brânză Cheddar și Monterey Jack.
Caserola este făcută cu condimente sud-vest, dar poate fi ajustată cu ușurință pentru a realiza o caserolă de mic dejun de bază. Doar înlocuiți ardeii chili verzi verzi cu ardei tăiați, eliminați chimenul, praful de chili și oregano sau înlocuiți-l cu un amestec de condimente fără săruri și topiți-l cu brânză de cheddar.
Aruncați o privire la sfaturile și variantele pentru unele înlocuiri și idei pentru ingrediente suplimentare.
Ce ai nevoie
- 8 biscuiți congelați (sau refrigerați, coapte conform instrucțiunilor ambalajului)
- 2 linguri unt (pentru biscuiți)
- 1 lingură de carne de porc cu linguri de porc (luați în considerare
- cârnați de porc de casă )
- 1 (4 uncii) poate taia chile verzi verzi
- 1 ceapă mică (tocată)
- 1/2 linguriță de chimen măcinat
- 1 lingurita de praf de chili
- 1/2 linguriță de oregano
- 2 cani de brânză mărunțită (amestec în stil mexican, cum ar fi jack-ul cheddar)
- 8 ouă mari
- 2 cesti de lapte
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță piper negru (proaspăt măcinat)
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Untul un vas de coacere de 2 1/2 - 3 cubi.
- Împărțiți biscuiții și le lăsați ușor. Linia de jos a vasului de coacere pregătită cu biscuiții despicate, cu fața în jos.
- Puneți o tigaie mare pe foc mediu.
- Adăugați cârnații și ceapa în tigaie și gătiți, despicându-vă cârnații în timp ce se rumenesc.
- Adăugați ardeii și condimentele. Se presară uniform amestecul de cârnați pe stratul de biscuiți despicat și apoi se înalță cu brânza mărunțită.
- Într-un castron mare, amestecați împreună ouăle și laptele cu sare și piper. Se toarnă peste stratul de brânză.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25 până la 30 de minute, până când se fixează. Un cuțit trebuie să iasă curat când este introdus în centrul caserolei pentru micul dejun.
Serviți micul dejun cu roșii tăiate sau salsa proaspătă pe partea laterală. Adăugați o parte din cartofi de brânză sau cartofi prăjiți și cremă cremoasă pentru un mic dejun consistent.
Sfaturi și variante
- Înlocuiți cârnații de carne de porc cu cârnați de curcan .
- În loc de cârnați, stropiți peste biscuiți aproximativ 1 până la 1 1/2 căni de șuncă cubulete.
- Înlocuiți cârnații cu 8 până la 12 benzi de slănină, fierte și sfărâmate.
- În loc de biscuiți, linia de jos a vasului de copt cu croissante înjumătățite, pâine de calitate bună (brioche, challah, italiană) sau brioșe de pâine bine tocată.
- Utilizați brânzeturi ascuțite de cheddar sau cheddar afumat în loc de amestecul mexican.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 524 |
| Grăsime totală | 27 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 207 mg |
| Sodiu | 476 mg |
| Carbohidrați | 36 g |
| Fibre dietetice | 13 g |
| Proteină | 41 g |