Un îndulcitor de băutură perfect aromatizat, acest sirop de zahăr are gustul pur de fasole de vanilă adevărată. Acest sirop de vanilie de casă poate fi adăugat la multe cocktail-uri, printre care Cocktail-ul de șampanie Woodford Reserve și Spice Trade .
Sfat: utilizați-l ca îndulcitor în cafeaua de dimineață sau în ceaiul de după-amiază.
Un lucru pe care îl veți observa despre această rețetă de sirop față de multe altele este că folosește 2 părți zahăr la doar 1 parte apă. Cred că acest lucru este preferat cu vanilie, deoarece creează un sirop mai bogat care permite cu adevărat să strălucească aroma.
Dacă doriți să adăugați un condiment suplimentar, încercați acest sirop de vanilie-ghimbir simplu .
Ce ai nevoie
- 2 cani de zahăr
- 1 cană de apă
- 1
- boaba de vanilie
Cum se face
- Aduceți zahărul și apa într-o cratiță într-o cratiță.
- Se amestecă în mod constant până când se dizolvă tot zahărul.
- Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 15 minute.
- Scoateți din căldură.
- Împărțiți fasolea de vanilie pe lungime și plasați-o într-un borcan sau o sticlă cu căldură.
- Se toarnă siropul fierbinte peste fasolea de vanilie, se acoperă și se lasă timp de 8 până la 10 ore.
- Scoateți fasolea, sticla și păstrați-o în frigider.
Această rețetă produce 1 ceașcă de sirop simplu și poate fi depozitată în frigider timp de până la 1-2 săptămâni.
Puteți crește cu ușurință această rețetă pentru a face un lot mai mare.
Mai multe sfaturi pentru a face un sirop de vanilie simplă
În funcție de locul în care faceți cumpărături, fasolea de vanilie poate fi costisitoare, de aceea folosesc de obicei doar o fasole pentru un lot de sirop. Dacă găsiți o afacere bună, puteți utiliza două fasole, dar timpul lung de perfuzare va face un sirop foarte aromat, cu o singură fasole.
O singură fasole poate fi de asemenea utilizată pentru a face un sirop mai simplu în același lot. Am avut succes prin a face 3 cani de sirop (3 cesti de apa, 6 cani de zahar) cu o fasole.
Cumpărați fasole de vanilie Premium Madagascar la Amazon.com
Extracte din extractul de vanilie
Am făcut cu succes un sirop de vanilie, folosind extract de vanilie, când eram din boabe întregi. Acest lucru este mult mai ușor, mai ales dacă aveți extractul disponibil pentru produsele dvs. de panificație.
Gustul este similar, dar nu este la fel sau la fel de intens ca este cu un real fasole. Ea face un loc de muncă corect în majoritatea cocktail-urilor și este considerabil mai ieftin.
Tot ce trebuie să faceți este să adăugați 1 linguriță de extract de vanilie la amestecul de zahăr și apă de mai sus. Nu este necesar un timp lung de udare, iar siropul va fi gata de utilizare imediat ce se răcește.
S-ar putea dori, de asemenea, să încercați aceste siropuri:
10 cocktailuri pentru a încerca acest sirop de vanilie
Nu există multe rețete de cocktailuri care solicită în mod special un sirop de vanilie simplu. Asta nu înseamnă că nu este un ingredient util în bar.
Mi-ar recomanda utilizarea în băuturi care utilizează sirop simplu simplu în cazul în care credeți că vanilie ar fi un compliment frumos .
Lucrul frumos despre vanilie este că este foarte transparent și are o gamă largă de împerechere.
Iată câteva sugestii pentru a începe să începeți ...
- Café Brasileiro - Un cocktail fierbinte de cafea cu cachaca, lichior de ciocolată și cremă de vanilie.
- Champagne Bowler - Căpșuni proaspete cu cognac și vin spumant într-o băutură clasică.
- Cherry Lane - Benedictina și vodka de cireșe se reunesc într-un cocktail simplu, încântător.
- Crème Brûlée Martini - Vodca de vanilie cu crema anglaise pentru un martini decadent.
- Bomboane de ochi - Gin, floare de floarea-soarelui și un indiciu de ghimbir și menta.
- Green Lemonade - Kiwi, lămâie și limonadă amestecate pentru un mocktail distractiv.
- Nutty Martini - un cocktail popular cu vodca și alune.
- Pumpkin Punch - Vodka de pere, două lichioruri aromate și unt de dovleac fac o desfătare de toamnă.
- Sarat Caramel Rocky Road - Un cocktail de desert tentant cu vodca de caramel.
- Pepene verde Cosmo - o martini de vodca simplu si fructuoasa pe care o veti iubi vara.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 139 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbohidrați | 33 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 3 g |