Direct din grădină, Rhubarb-Rosemary Daiquiri este o întorsătură distractivă, proaspătă pe Daiquiri de casă . Este perfect pentru acele zile de primăvară și de vară în care rebarbarul este cel mai bun. Cocteilul include și rozmarinul, care este un companion fantastic pentru gustul dulce-tart al sucului de rebuturi.
Pentru a crea această băutură există două lucruri pe care trebuie să le faceți în prealabil: faceți siropul de rozmarin și sucul de rebuturi. Ambele sunt foarte ușor de făcut și necesită foarte puțin timp în pregătirea, deși veți dori să lăsați cel puțin câteva ore ca lucrurile să se răcească și să se stabilească.
Rețeta de sirop de rozmarin este rapidă și ușor de făcut și este un ingredient fantastic pentru a păstra în mână. Utilizați-l pentru a îndulci limonada sau sapă limpede sau pentru a adăuga un indiciu de rozmarin la alte cocktail-uri.
Odată ce ați pregătit aceste preparate, cocktailul este ușor și este o băutură impresionantă de împărțit la petreceri de vară .
Ce ai nevoie
- 1 1/2 uncii de rom
- 1/4 oz suc de lămâie
- 1/2 gram de sirop de rozmarin
- 3/4 oz suc de rebarboră (instrucțiunea de mai jos)
- Garnitură: roată de lamaie
- Decorațiuni: rozmarin
Cum se face
- Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață.
- Se agită bine .
- Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.
- Garnitura cu o roată de lamaie, o creangă de rozmarin sau ambele.
Pentru a face suc proaspat de roșu
Pentru sucul de rebuturi, dacă aveți un storcător de calitate superioară, ar trebui să fiți pregătit. Pur și simplu curățați tulpinile și sucul departe (unele sucuri mai ieftine vor avea un timp greu cu rebarbora). Pentru cei care nu au un storcator, va trebui sa o faci modului vechi si tehnica va va da aproape aceleasi rezultate.
Rețineți că sucul de rebarborar îi place să se despartă după aproximativ 20-30 de minute. Este de cele mai multe ori mai bine să lăsați-o să se stabilească apoi să se depărteze de "gălbui" gălbui pentru a obține un suc curat, roșu roz. Sucul este o modalitate excelentă de a vă consuma resturile de resturi. Se amestecă cu alte sucuri proaspete și este o mare plus față de limonadă, de asemenea.
Are cam 2 litri.
- 2 kilograme de rebarbora , taiate in bucati de 1 inch
- 8 cesti de apa (sau suficient pentru a acoperi rebarbatul)
Pentru a face sucul:
- Puneți restul de râu într-o oală și acoperiți cu apă.
- Aduceți la fierbere o temperatură ridicată, apoi acoperiți și reduceți căldura.
- Lăsați să se fierbe timp de 15 minute.
- Tufuiți cu un filtru cu plasă fină și apăsați rubarba cu spatele unei linguri pentru a obține tot sucul.
- Se lasă să se răcească timp de aproximativ 4 ore în frigider.
Dacă sucul de rebar se separă într-un strat gros, gălbui și într-un suc roz, întoarceți-l din nou până când aveți doar sucul. Utilizați tavă de bucătărie, dacă este necesar.
Cât de puternică este Rhubarb-Rozmarinul Daiquiri?
Rum este singura băutură în acest daiquiri, deci este un cocktail relativ ușor. Acest lucru adaugă la recursul său ca o băutură ușoară, răcoritoare pentru afacerile de primăvară și de vară. Cu un rom cu 80 de probe, băutura cântărește cu un conținut de alcool de aproximativ 17% ABV (34 proof) .
Vreți mai multe cocktail-uri de rebuturi?
Odată ce ați primit un gust pentru o băutură rebarborică, veți dori mai mult. Este un gust unic și o mulțime de distracții de experimentat. În timp ce aveți sucul în jur, dați una din aceste băuturi o încercare.
- Rhubarb Collins - O întorsătură grădină proaspătă pe popularul Tom Collins, veți folosi noul dvs. suc de rebarbăr pentru a crea un sirop. Adăugați un gin fantastic, un pic de var și câteva amarțe de cardamom și rebarbori și se creează un nou cocktail magic.
- Rhube - Nu folosiți toată cantitatea de suc de rhubar . Salvează câteva tulpini pentru a-ți face propriul sour pentru rechin pentru acest cocktail tequila-căpșuni. Desigur, dacă vrei să ignori ingredientul DIY, poți oricând să te întorci la SODURĂ DE Șampon DRY SPRING (e fantastic).
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 163 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 10 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 8 g |
| Proteină | 1 g |