Găsirea inspirației pentru o rețetă de băutură nouă
Crearea de rețete noi de băuturi este o mulțime de distracție. Odata ce ai mixul perfect, urmatorul pas este sa dai noua ta creatie un nume. Numele conferă băuturii caracterul său final, adaugă la recursul său și îi poate atrage atenția asupra a mii de alte rețete .
Există multe motive pentru care un barman alege un nume specific pentru cocktail-urile pe care le creează. Pentru a vă inspira și a vă scânteia creativitatea, să explorăm câteva dintre abordările comune ale numelor de cocktailuri.
01 din 06
Spune lucrurilor pe nume
Aceasta este o abordare foarte literală și, în caz de îndoială, este o cale grozavă de parcurs. Aici numiți doar băutura pentru ceea ce este: gândiți-vă la rum & Coca-Cola , vodka tonic și margarita de căpșuni . Cu acest tip de nume, băutorul știe exact ce să se aștepte pentru că este chiar acolo în fața lor.
Există, de exemplu, pumnul de șampanie de căpșuni , ciocolata caldă dulce și ananasul și salamul . Fiecare nume face aluzie la o băutură familiară, dar definește în continuare ce arome ați putea aștepta să găsească.
Martinis, margaritas și daiquiris sunt o sursă de inspirație pentru multe noi variante. Este perfect acceptabil să vă numiți noua rețetă cu una dintre aceste baze. Printre exemple se numără martini de mere , jalapeno margarita și daiquiri de rozmarin-rozmarin .
Există o mică zonă gri cu redenumirea sau adăugarea unei băuturi comune, totuși. Darcy O'Neill face câteva lucruri bune despre asta despre Arta băuturii. În esență, dacă doriți să adăugați ceva de genul margarita sau daiquiri în numele băuturii dvs., asigurați-vă că include ingredientul pentru care sunt cunoscuți acești monikeri. Acest lucru va împiedica orice confuzie și dezamăgire.
De exemplu, toată lumea se așteaptă ca orice tip de margarita să includă și tequila. De asemenea, un daiquiri ar trebui să aibă rom. Numele martini este o manieră total diferită, deoarece a fost remodelată de prea multe ori cu fiecare lichior, dar un Manhattan ar trebui să aibă whisky.
02 din 06
Experienta personala
Desenarea de la experiența personală este și o abordare foarte populară. Uneori este un sentiment al momentului, o persoană, un eveniment sau un obiect de inspirație sau o amintire pe care cocteilul o evocă. Ar putea fi, de asemenea, ceva la fel de simplu ca sezonul sau vremea zilei.
De exemplu, am numit Dafne martini după pisica mea pentru că ea a fost agățat atunci când am amestecat pentru prima dată. În mod similar, mocktailul de ispite de toamnă a fost creat pe una dintre ultimele zile frumoase de toamnă, când munca de zi era mult mai puțin importantă decât a ieși afară.
Au fost cocktail-uri inspirate de gradina unei mame, amintiri frumoase din copilarie, iubitori pierduti si nenumarate alte experiente personale.
Deoarece aceasta este o abordare foarte personală, nu trebuie întotdeauna să dezvăluiți motivul. E bine să fii evaziv.
03 din 06
Locale
Denumirea unui cocktail după o locație geografică sau barul în care a fost creat este o altă opțiune populară. Există nenumărate băuturi care includ un oraș, stat sau alte locații semnificative în numele lor.
De exemplu, există cocktail-ul din Boston , precum și atașamentul din Boston ; cocktail- ul San Fransisco și Coasta Barbară ; bracerul din Baltimore și cocktail-ul din Nevada . Veți găsi, de asemenea, cel puțin un cocktail numit pentru aproape fiecare cartier și atracție din New York City. Acestea includ Br onx , Park Avenue și, bineînțeles, cocktail-ul din New York .
Această listă este nesfârșită, dar există numeroase nume încă disponibile pentru utilizare. Poate că trebuie să adăugați o rotire unică sau trageți din lingoul local.
Dacă lucrați la un bar, puteți lua în considerare și utilizarea numelui unității. A fost făcut de ani de zile, inclusiv în clasice, cum ar fi cocktail- ul Pegu Club și Waldorf . Există, de asemenea, cocktail Clover Club , numit după un grup de elite de afaceri din Philadelphia care frecventau bara în care a fost creat.
04 din 06
Evenimente curente sau istorice
Sărbătorile sunt întotdeauna o inspirație populară pentru numirea băuturilor. Cu toate acestea, puteți inspira și alte evenimente în timp, atât din trecut, cât și din prezent.
Câteva exemple includ "timpul pentru o schimbare" al lui Jim Beam, care a fost o promovare în timpul alegerilor prezidențiale din 2008. Înainte de Super Bowl 2013, care a găsit doi coaching frați pe părțile opuse ale terenului, a fost promovat o băutură numită duminica sângeroasă Harbaugh. Creatia din 1915 a lui Harry MacElhone, francezul 75 , a fost numit pentru o piesa de artilerie folosita in primul razboi mondial.
Există întotdeauna o echipă sportivă sau un joc de campionat, un eveniment de știri, o mișcare politică sau socială și mulți alți notabili care oferă inspirație. De asemenea, dacă doriți ca băutura dvs. să aibă (posibil) ultimul timp, poate doriți să evitați numele care sunt prea în timp sau la modă.
Cu toate acestea, este mai bine să nu fie ofensator. Este un lucru complicat, mai ales când încercați să adăugați umor sau satiră la nume. Este, de asemenea, cel mai bine pentru a evita orice probleme extrem de controversate sau nume satirice care implică religie sau unități similare sau credințe larg răspândite care sunt împotriva alcoolului. Punctul de vedere ... nu fi nepoliticos.
Bomba irlandeză a mașinilor este un exemplu perfect. Este un hit în America și mulți nu se gândesc la nume - este o băutură "bombă", la urma urmei. Cu toate acestea, ar fi extrem de ofensator să o ordonăm în Irlanda, unde oamenii au murit în atacuri auto efective în timpul trecutului politic turbulent al țării.
05 din 06
Namesake
O altă sursă populară de inspirație este o celebritate sau o persoană celebră de trecut sau prezent. A fost o abordare populară la începutul secolului XX - epoca de aur a cocktailurilor - deși rămâne o opțiune bună astăzi.
Există numeroase exemple minunate de cocktail-uri asemănătoare. Sunt Robert Burns , Rob Roy și Mamie Taylor . În timp ce alții nu erau, o băutură ca Hemingway daiquiri era de fapt plăcută de numele său. Desigur, există, de asemenea, faimoasele mocktails numite pentru Roy Rogers și Templul Shirley .
06 din 06
Arta, literatura si cultura populara
Cocktail-urile și cultura sunt un amestec natural și puteți găsi numeroase nume importante în artă, literatură, muzică și cultura pop. Aceasta este o sursă în care puteți să vă îndepărtați de denumirea literală și să fiți la fel de creativi ca și inspirația.
Opțiunile de aici sunt nesfârșite și destul de distractive pentru a juca cu. Doi dintre cei mai cunoscuți sunt Scarlet O'Hara și Rhett Butler , care au fost inspirați de "Gone With the Wind". Fixarea Gillie a fost creată în mintea fanilor "Game of Thrones".
Băuturile cu tematică animală sunt și ele populare. Numele "rom revoluționar" (pentru "drumul revoluționar") și "acolo va fi rom" vor juca titlul de film. Unele sunt inspirate de scene memorabile. A fost odată o băutură numită "REDRUM", bazată pe filmul "The Shining" al lui Stephen King.
Puteți face, de asemenea, un cuvânt de joc dintr-o poveste populară, poezie sau frază. Rima și rațiunea , de exemplu, creează o expresie foarte comună care a fost folosită în nenumărate moduri.
Cu multe dintre aceste băuturi, veți descoperi adesea că ingredientele joacă o sursă de inspirație. Shooterul pentru mușcături de lup , de exemplu, provine dintr-o legendă, iar picatura roșie a grenadinei simulează sângele. În mod similar, cele două băuturi "Gone With the Wind" conțin South Comfort, o băutură populară în sud.