Originalul daiquiri este o rețetă extrem de simplă, care necesită doar trei ingrediente comune. Este, de asemenea, una dintre cele mai proaspete băuturi pe care le puteți face și un cocktail esențial de rom, pe care fiecare ar trebui să-l cunoască și să-l guste.
Veți găsi că un daiquiri bine făcut oferă un echilibru perfect de dulce și acru în geamul tău și acest lucru poate fi adaptat la gustul tău personal. Odată ce găsiți amestecul ideal, veți deveni un credincios că acele daiquiris îmbuteliate cu zahăr nu au loc în bar.
Daiquiri sa dezvoltat, la fel ca martini și margarita, într-un fel de sub-familie de băuturi. Există multe variații care iau o varietate de arome și de multe ori sunt amestecate. Și totuși, toți sunt inspirați de această rețetă de bază de rom, suc de lime și zahăr.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 uncii rum (lumină)
- 3/4 oz suc de lămâie (proaspătă)
- 1/4 uncie de sirop simplu
Cum se face
- Într-un agitator de cocktail cu cuburi de gheață, turnați ingredientele.
- Se agită bine .
- Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.
Dacă băutura este prea tartă, adăugați mai mult sirop. Dacă este prea dulce, adăugați mai mult var. Deși nu este adesea garnisit, o opțiune bună ar fi o pensetă de var sau coaja de tei răsucite .
Se amestecă cele mai bune Daiquiri
Acesta este un cocktail foarte transparent, deci ingredientele de calitate au o importanță deosebită . Veți găsi că cele mai bune daiquiris sunt făcute cu rom premium și suc de lime proaspăt .
De asemenea, puteți economisi niște bani și puteți face din sirop simplu de la zero . Este atât de simplu încât nu este nevoie să-l cumperi.
Ca și multe alte cocktail-uri clasice , daiquiri-ul original este conceput pentru a fi o băutură scurtă, curată. De aceea, volumul final este de numai 3 oz, mult mai puțin decât multe dintre băuturile înalte pe care suntem obișnuiți să le facem astăzi. Acest lucru nu este un lucru rău, deși puteți dubla cu siguranță rețeta sau servi-o pe roci, dacă doriți.
Țineți minte, totuși, că nu este cea mai ușoară băutură. Cu un rom cu 80 de probe, media daiquiri are un conținut de alcool de 20 procente alcool în volume (40 de probe). Unii prea mulți se pot furișa cu ușurință pe tine.
O mică istorie Daiquiri
Se crede că Daiquiri a fost dezvoltat la sfârșitul anilor 1800 în Cuba. Acesta a fost fie creat ca tratament medicamentos, fie într-un scenariu "nu există nici un whisky sau gin în jurul valorii de aici ... timp pentru doctorul până la romul local". Așa cum se întâmplă adesea cu cocktailurile, nu știm cu certitudine care este adevărul și este posibil ca ambele predări să aibă un element al adevărului.
Probabil cel mai faimos iubitor de daiquiri a fost Ernest Hemingway. De asemenea, se întâmplă să aibă o variantă numită după el. Hemingway daiquiri , numită în mod corespunzător, adaugă amestecul de grapefruit și lichior de maraschino și este o altă băutură fantastică care merită încercată.
Pentru o istorie foarte amănunțită a lui Daiquiri, citiți cartea lui Wayne Curtis, " Și o sticlă de rum ".
Variațiile lui Daiquiri
Aproape fiecare daiquiri va include rom, var și îndulcitor. De acolo, orice poate (și se întâmplă) să se întâmple.
De exemplu, ar putea să faceți o excursie prin blender , să includeți un fruct suplimentar sau să luați combinații neobișnuite de aromă.
Daiquiri de var cald este cea mai elementară variantă a cocktailului original. Pur și simplu ia aceleași trei ingrediente și le aruncă într-un mixer cu gheață. Este foarte simplu și puteți adăuga orice fel de fructe pe care le aveți la dispoziție pentru a da o întorsătură rapidă.
Unul dintre cele mai populare daiquiris congelate este deliciosul daiquiri de căpșuni . Este o utilizare perfectă a fructelor dulci și va deveni rapid favoritul tuturor. Este, de asemenea, un cocktail foarte agitat, dacă nu aveți chef să aruncați blenderul.
Banana daiquiri este un alt favorit atemporal, care este foarte distractiv la petrecerile de vara. De asemenea, servește ca sursă de inspirație pentru gustul banal daiquiri jello shot .
În timp ce toate acestea sunt daiquiris de bază și rețete încercate și adevărate, nu te opri acolo. Puteți face niște lucruri uimitoare cu o bază daiquiri și câteva ingrediente suplimentare. Raiarul-rozmarin daiquiri este un exemplu perfect. Se adaugă sirop de rozmarin și suc proaspăt de rebarboră la amestec și este un mod fantastic de a se bucura de produse de vară timpurii.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 139 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 6 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 1 g |