Efectuarea propriului unt este mult mai simplu decât v-ați imaginat vreodată. Dar, dacă nu sunteți pregătiți pentru a face unt de casă , vă puteți îmbogăți mereu untul vechi obișnuit!
Uleiul meu preferat îmbrăcat este untul de boabe! Este atât de simplu și ușor, dar este, de asemenea, incredibil de frumos și adaugă o dulceață adorabilă la toastul dvs. de duminică dimineața franceză! Îmi place să folosesc zmeură și afine, deoarece untul se transformă aproape într-o culoare purpurie frumoasă, dar puteți folosi și mure și căpșuni! Asigurați-vă că ați tăiat căpșunile înainte de a le adăuga la unt!
Este, de asemenea, fabulos pe biscuiți de zăpadă despicat de casă, clătite fierbinți și pufoase sau simplu prăjituri!
Mierea adaugă puțină dulceață untului, dar poate fi ușor lăsată afară dacă găsiți siropul de arțar este suficient de dulce! Există multe alte opțiuni de unt fantezist pe care le puteți face acasă! Încercați să utilizați zahăr brun și scorțișoară sau portocale și miere. De asemenea, puteți prepara unt de cimbru cu usturoi și ierburi proaspete. Pur și simplu utilizați instrucțiunile de mai jos și înlocuiți boabele cu condimentele la alegere!
Untul de berry este un plus frumos la brunch-urile de weekend și este sigur că va impresiona!
Ce ai nevoie
- 2 bastoane de unt (casă sau magazin cumpărate, înmuiate)
- 2 linguri de miere
- 1/2 ceașcă de zmeură (sau o combinație de fructe de pădure: zmeură, afine, mure, sau căpșuni)
Cum se face
- Împingeți untul moale cu miere folosind un atașament de măturat pe mixerul dvs. de stand sau folosind un mixer de mână.
- Adăugați boabele și amestecați cu atașamentul cu palete al mixerului dvs. de stand. Aveți grijă să nu depășiți boabele, așa că ele încă mai dețin o formă și veți putea identifica untul ca unt.
- Puneți untul în centrul unei bucăți mari de folie de plastic. Rotiți untul în folie, răsuciți bine capetele pentru a crea o rolă uniformă. Apoi, puteți înfășura folia de aluminiu în jurul rolei de unt, răsuciți capetele foliei ca un înveliș de bomboane pentru a vă asigura că aveți o rolă strânsă și uniformă.
- Congelați timp de cel puțin o oră sau lăsați-o la frigider timp de 4 ore pentru a seta untul în forma sa de lemn. Așezați untul și serviți în partea superioară a alimentelor preferate pentru micul dejun!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 112 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |