Aflați cum să faceți cele mai bune congelate Margaritas și Daiquiris
Blended cocktail-uri sunt un mare tratament și un plus de distracție la petreceri, în special în timpul verii. Poate fi dificil să obțineți rezultate consecvente la început, dar câteva sfaturi vă vor ajuta să creați margaritas și daiquiris de fiecare dată.
Amestecarea cocteilurilor perfecte după timp necesită practică și un nivel de răbdare care poate fi rapid învățat. Este foarte ușor să faci un cocktail ciudat și la fel de ușor să faci o supă.
Aceste sfaturi vă vor îndruma prin procesul de amestecare a băuturilor mari în toată vara .
5 pași pentru cocktail-uri perfect amestecate
- Adăugați băuturi lichide, sucuri și fructe în atelierul blenderului și amestecați până se amestecă. Făcând acest lucru înainte de a adăuga gheață, asigurați-vă că aceste ingrediente sunt amestecate corect înainte ca blenderul să meargă la gheață.
- Clătiți fructele sub apă curgătoare și scoateți toate tulpinile sau pielea. Se taie în bucăți de aproximativ 1 cm.
- Clătiți ierburile și rupeți în bucăți mai mici , îndepărtați orice tulpină.
- Dacă partea interioară a capacului blenderului este detașabilă, acesta face o ceașcă mare de măsurare. Aflați unde să-l umpleți pentru o fotografie de tequila sau rom și puteți împiedica băuturile să fie prea slabe sau prea puternice.
Adăugați gheață crăpată. Mai puțină gheață este mai bună, deci începeți cu aproximativ o cană pe băutură. Puteți adăuga mai mult mai mult gheață mai târziu în procesul de amestecare dacă descoperiți că băutura este prea apoasă.
- Începeți cu gheață crăpată sau zdrobită deoarece cuburile impozitează motorul dincolo de ceea ce este necesar și pot scurta durata de viață a motorului și lamelor blenderului.
- Dacă aveți un blender dur, ar putea fi capabil să taie gheața pentru tine.
- Un sac Lewis este o modalitate ușoară de a zdrobi cuburile de gheață și este o investiție mică, demnă pentru barul tău.
- Asigurați capacul de pe ulcior și începeți amestecarea la viteză mică. Acesta este modul în care modul pulsului vine la îndemână pentru că puteți porni și opri motorul în scurtcircuite pentru a tăia orice ingrediente mari și gheață.
- Construiți viteza. Lucrați prin ciclurile de viteză ale mixerului dvs. pas cu pas pentru cele mai fine cocktail-uri congelate, lipsite de bucăți.
- Verificați rezultatele. Când observați că blenderul nu mai sună ca și cum ar fi crăpat bucăți mari de gheață, ar trebui să verificați consistența băuturii.
- Deschideți capacul după oprirea motorului și amestecați cu o lingură de bar (axul lung este lungimea perfectă pentru a ajunge în partea de jos). Dacă observați bucăți mari, veți dori să repetați pașii 3-5 până când acestea sunt amestecate.
- Dacă amestecul este prea subțire și apos, va trebui să adăugați mai mult gheață și să amestecați din nou.
- Dacă amestecul este prea ciudat, adăugați unul din ingredientele dvs. lichide și reamendeți. Începeți puțin pentru că este ușor să deranjați balanța și să o faceți prea apoasă (ceea ce înseamnă că aveți nevoie de mai multe gheață și ciclul continuă).
Câteva sfaturi finale pentru amestecarea cocktailurilor
- Utilizați fructe proaspete ori de câte ori este posibil.
- Păstrați băuturi carbogazoase din blender dacă nu doriți o mare dezordine.
- Găsiți blender-ul potrivit pentru dvs. citind aceste sfaturi de cumpărare pentru blender.
- Curățați blenderul după fiecare utilizare, mai ales dacă treceți la un alt cocktail.
- Țineți capacul blenderului în timp ce motorul funcționează pentru a împiedica scurgerea băuturii pe toată bara.