Aceste briose umede, delicioase fac un tratament minunat pentru familie, fie pentru micul dejun, fie pentru o gustare. Am folosit chips-uri de mini ciocolată în brioșe, dar așchii de ciocolată obișnuite vor fi excelente. Simțiți-vă liber să înlocuiți niște chipsuri de ciocolată cu pecan sau nuci tăiați.
Serviți-le ca un desert, o gustare sau ca un tratament special pentru micul dejun . Ei fac și mini briose excelente!
Ce ai nevoie
- 2 căni
- făină generală
- 2/3 zahăr (granulat, dar poate folosi jumătate de zahăr brun)
- 1 lingură de praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 1 ceașcă de ciocolată (mini, semi dulce)
- 1 ou mare (bătut)
- 1 ceasca de lapte
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 1/2 cana ulei de canola sau ulei vegetal
Cum se face
Încălziți cuptorul la 400 de grade F.
Liniați o tigaie de 12 biscuiți cu burete de hârtie sau unsoare și făiniți fundul.
Într-un castron mediu, combinați făina, zahărul, praful de copt, sarea și chipsurile de ciocolată.
Într-un castron de amestecare, amestecați oul cu lapte, vanilie și ulei. Se toarnă în ingredientele uscate și se amestecă până la umezire.
Umpleți paharele de muffin preparate cu aproximativ 2/3 complet. Coaceți timp de 18 până la 22 de minute, până la maro auriu.
Face 12 brioșe.
Sfaturi pentru experți
- Pâinea de praf de pește și brioșele încep să crească imediat când sunt umezite, astfel încât cuptorul să fie preîncălzit și bidoane gata preparate înainte de a combina ingredientele ude și uscate.
- Când amestecați brioșele, folosiți o mână ușoară. Împrăștierea sau baterea aluatului poate duce la brioșele dense și uscate.
- Pentru o atingere specială, presați vârfurile brioșelor cu nucă de cocos sau nuci tăiate înainte de a intra în cuptor.
- Pentru a verifica gradul de încărcare, introduceți o scobitoare de lemn sau un bivol într-o brioșă. Dacă iese curat, brioșele se termină.
- Pentru a înlocui făina de auto-răsucit pentru uz general, omiteți praful de copt și sare.
S-ar putea sa-ti placa si
Top 20 cele mai bune rețete de muffin
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 199 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 82 mg |
| Sodiu | 293 mg |
| Carbohidrați | 24 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 6 g |