Această frecare umedă va oferi o aromă excelentă de usturoi, care funcționează bine cu orice carne, pasăre sau pește. Această rețetă solicită piperul de cayenne, care poate fi redus sau omis, dacă este necesar. Cu toate acestea, pentru cei care iubesc condimentele, aceasta mărește cu adevărat această frecare.
Ce ai nevoie
- 1/2 ceasca / 120 ml patrunjel (proaspat)
- 1/3 cană / 80 ml ulei de măsline
- 1/4 cană sare (grosieră)
- 6 cuișori usturoi (tocat)
- 1 lingurita / 5 ml piper de cayenne
- 1 lămâie (
- sucit și zested )
Cum se face
- Combinați patrunjelul, usturoiul, cayennele, sucul de lamaie și coaja într-un procesor de bucătărie.
- Incet adaugati ulei in timp ce amestecati. Se amestecă până se înmoaie.
- Utilizați imediat sau păstrați-l într-un container etanș la aer în frigider timp de până la 5 zile.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 221 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 7,089 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 3 g |