Daiquiri este un cocktail extrem de popular tropical și vine în multe forme de fructe. Când căutați un tratament simplu, delicios amestecat, faceți o încercare daiquiri-ului de var înghețat. Este modalitatea maximă de a vă răcori într-o zi fierbinte de vară .
Această rețetă este foarte de bază și ar trebui adaptată la gustul dumneavoastră. Spre deosebire de versiunea inițială a teascului daiquiri , gheața folosită în versiunea combinată o poate face puțin plictisitoare. Pentru a da un impuls de aromă, veți găsi cel mai bine să folosiți un rom în vârstă și un zahăr întunecat în siropul simplu. Când este asociat cu suc de lămâie proaspătă, creează o băutură care este la fel de interesantă și răcește.
Ca și în orice rețetă daiquiri și margarita , există potențialul de a adăuga și mai multă aromă. Cu puțină fruct sau lichior suplimentar, puteți transforma această rețetă într-o experiență cu totul nouă. Distrează-te cu ceea ce arunci în blender și bucură-te de experimentele tale.
Ce ai nevoie
- 2 uncii de rom (în vârstă sau de aur)
- 1 1/2 uncii de suc de lămâie (proaspătă)
- 1 oră simplă sirop (turbinado sau demerara)
- 3/4 cești de gheață
- Garnitură: pană de var
Cum se face
- Combinați ingredientele până când atinge grosimea dorită.
- Se toarnă într-o sticlă răcită de colaci .
- Garniți-o cu pană de var.
Reglați la Gustați
Măsurătorile date sunt un bun punct de plecare pentru un echilibru de dulce și acru. Puteți descoperi că vă bucurați mai mult sau mai puțin de oricare dintre cele trei ingrediente.
Băuturile îmbinate nu vin întotdeauna perfect perfect, dar încercarea lor este foarte ușoară. Dacă amestecul este prea suculent, adăugați mai multe gheață.
Dacă este prea groasă, adăugați mai mult suc. Se amestecă din nou și se ajustează după cum este necesar.
Cu o aromă transparentă ca și varul, nu doriți să adăugați prea mult gheață. O modalitate de a păstra gheața sub control este să vă asigurați că toate ingredientele sunt reci, înainte de a le adăuga la blender. Rumul tău este în siguranță în congelator și poți să-ți succi limesul înainte de timp și să-i dai și o înghețare rapidă.
S-ar putea găsi chiar convenabil să înghețați cuburile de suc de lime. Când este timpul să faceți o băutură, pur și simplu aruncați câteva în blender. Acest lucru se poate face, de asemenea, cu propriul amestec personalizat de var și sirop, ceea ce face ca fiecare daiquiri să faceți chiar mai repede să biciuiți.
Alege-ți Rumul
Alegerea rumului va fi una personală. Nu este cu adevărat nevoie să folosiți cel mai bun rom aici; un rom bun mediu va fi perfect.
În timp ce romul alb poate fi o alegere bună pentru o daiquiri de căpșuni cu aromă completă, un daiquiri de tei are nevoie de o dimensiune mai mică. Acesta este momentul perfect pentru a utiliza aurul preferat sau romul vechi. Pentru o aromă și mai mare, gândiți-vă la un rom cu aromă sau aromă.
Fresh Var
Sucul de suc proaspăt va face o daiquiri mult mai bună decât orice suc îmbuteliat pe care îl puteți cumpăra. Este esențial să se găsească acel echilibru între dulce și acru și multe dintre sucurile de limpete îmbuteliate sunt prea acre sau prea dulci. Cu toate acestea, media de var provine mai puțin suc decât această rețetă solicită, așa că asigurați-vă că sunteți pregătit cu o mulțime de limes.
Sirop de zahăr brut
Cu doar trei ingrediente, este important să ne gândim la fiecare element care intră în această băutură. În același mod în care alegerea unui rom mai întunecat va da acestui daiquiri o aromă mai profundă, alegerea dvs. în siropul simplu va fi de asemenea.
De cele mai multe ori, siropul simplu se face cu zahăr alb . Dacă treceți la un zahăr mai întunecat, băutura dvs. va obține instantaneu un gust de aromă. Utilizați în schimb un turbinado sau un demerara de zahăr; Zaharul din brut este o alegere buna care este relativ usor de gasit la cei mai multi bautori.
Deși alte băuturi pot fi capabile să se ocupe de ea, este mai bine să evite siropurile făcute cu îndulcitori artificiali. Gustul amar care sta la baza nu va fi acoperit de lima daiquiri.
Adăugați aromă la Daiquiri
Această rețetă este baza pentru o întreagă varietate de daiquiris congelate și aproape orice fruct va completa teiul. Ananasul sau rumenul de căpșuni adaugă intrigi instantanee. Puteți, de asemenea, infuza ierburi precum rozmarinul, lavanda sau menta într-un sirop sau în rom pentru o dimensiune chiar mai mare.
O altă opțiune este adăugarea unui lichior. Luând un indiciu de la Hemingway daiquiri , o lovitură de maraschino este un stimulent frumos și creează ceea ce se numește uneori Floridita daiquiri.
Pentru o mare schimbare de gust, adăugați fructele proaspete proaspete la blender. Banana daiquiri este un exemplu perfect. Pur și simplu tăiați fructele în bucăți pentru o mai ușoară amestecare și nu vă fie teamă de amestecul de arome . Pineapple-kiwi, căpșuni-banane, piersici de caise ... combinațiile sunt nesfârșite.
Cât de puternică este Daiquiri?
Cocteilurile congelate sunt dificile atunci când vine vorba de estimarea rezistenței lor finale, deoarece întregul volum de gheață devine parte a băuturii. Acest lucru face în mod natural băutura mai ușoară în alcool decât cocktailuri de orice alt stil.
Dacă ați folosi 3/4 cești de gheață cu un rom de 80 de probe, daiquiri-ul mediu înghețat ar avea dreptate în jur de 7% alcool în volume (14 probe).
Este puțin mai mare decât berea medie, astfel încât să puteți scăpa cu vărsarea romului. Acesta va da băuturii dvs. chiar mai multă aromă și nu va trebui să vă faceți griji pentru a vă beți din prima rundă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 169 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 7 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 2 g |