Căutați ceva diferit în acest an pentru desertul de Ziua Recunostintei? Sau aveți un prieten vegan care chiar iubește aromele de dovleac de dovleac? Încercați această reteta de dovleac vegan tofu cheesecake! Este foarte rapid să se pregătească (amestecați doar câteva ingrediente simple împreună și coaceți), dar este practic garantat să vă impresioneze prietenii (și gustul uimitor!).
Unele rețete de cheesecake vegan se bazează pe tofu , iar unele se bazează pe un înlocuitor de brânză cremă fără lapte. Această rețetă ușoară și de casă de dovleac de casă utilizează un pic de ambele, împreună cu dovleac conservat, zahăr și o mulțime de condimente aromatice și sărate, inclusiv ghimbir, nucșoară și scorțișoară. Pentru crustă, puteți folosi o crustă de cracare vegană Graham , sau, pentru ceva puțin diferit și mai crocant, încercați această rețetă veche de crudă granola veche .
Un cheesecake vegan cu dovleac și tofu este grozav pentru petreceri de Halloween, pentru desertul tău de masă de Ziua Recunostintei, sau ca o cădere specială de a trăi o zi. Pentru o altă scuză pentru a biciui acest cheesecake vegan, de ce nu ai un cheesecake de dovleac pentru o sărbătoare de ziua de naștere în loc de tortul tradițional de ziua de naștere?
Dacă aveți în continuare idei și rețete de navigare pentru cina dvs. de Ziua Recunostintei vegetariene , atunci ar putea să doriți să verificați această listă de idei de desert pentru vegani pentru unele idei creative (nu că nu este nimic în neregulă cu plăcinta de dovleac obișnuită sau cu mere !).
Ce ai nevoie
- 1 12 oz. pachet
- tofu tofuit
- 1 8 oz. recipientul Tofutti branza de branza vegana
- 1 cană de dovleac conservat
- 1 cană de zahăr
- 3 linguri. făină
- 1/2 linguriță. ghimbir de pamant
- 1/2 linguriță. nucşoară
- 1 linguriță. scorţişoară
- Drăguță sare
- 1/4 de linguriță. praf de copt
- 1 crustă de piele vegană pre-făcută
Cum se face
- Mai întâi, încălziți cuptorul la 350F.
- Puneți tofu-ul de mătase (bineînțeles), brânza de cremă non-lactată, dovleac, zahăr, făină, ghimbir, scorțișoară, sare și bicarbonat de sodiu într-un procesor de alimente sau blender și procesați până când este netedă și cremoasă. Probabil că va trebui să opriți și să vă răsturnați de câteva ori pentru a obține totul încorporat. Asigurați-vă că nu există deloc bucăți de tofu sau brânză de cremă vegană.
- Altoiul va fi gros și cremos. Gustați-l și reglați condimentele la gust dacă doriți.
- Se toarnă toiagul de brânză într-o crustă preparată din piept vegan și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 45 până la 50 de minute.
- După ce îl scoateți din cuptor, lăsați coaja de dovleac să se răcească ușor, apoi se răcește.
- Cheesecake-ul dvs. de dovleac va determina mai mult la răcire, așa că nu vă faceți griji dacă ar părea un pic crăpător atunci când îl scoateți din cuptor.
Sfat pentru rețete: Dacă cheesecake-ul tău pare cam moale și ești îngrijorat de felierea lui, poți să-l ții în congelator timp de zece până la douăzeci de minute înainte de servire, doar pentru a face felierea mai ușoară.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 158 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodiu | 190 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 4 g |