Această rețetă simplă face o salată de fructe de mare cu o interfață frumoasă de aromă și textura. Adăugarea de panko moale se extinde fără a altera aromele delicioase de fructe de mare.
Deoarece aceasta este o salată bine amestecată, pe bază de mayo, puteți utiliza una din cele mai economice clase de carne de crab în această rețetă.
(Vizualizați fotografia completă a salatei ușoare de crab și creveți)
Ce ai nevoie
- 2 linguri de panko
- 1 lapte de lapte
- 6-uncii gătite mici sau mijlocii de creveți, curățate și dezvelite
- 6 uncii de carne de crab albă de fulgi (preluată pentru biți de coajă și cartilagiu)
- 1/4 ceasca de telina tocata marunt
- 2 linguri tocate fin
- ceapa dulce (sau scallion)
- 1 lingură de mărar mărunțit mărunt
- 1 lingurita suc proaspat de lamaie
- 1/2 linguriță mărar uscat (opțional)
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1/8 linguriță cayenne
- 1/4 ceașcă de maioneză
- Drăguță sare
Cum se face
- Într-un castron mic, turnați laptele peste pancile și amestecați bine. Pus deoparte.
- Tăiați creveții grosolan (doriți bucăți mari) și combinați cu panko moale, carne de crab, telina, ceapă, murătură, lamaie, mărar, piper negru și cayenne.
- Adăugați doar suficient Mayo pentru a umezi. Reglați sarea și piperul. Serviți peste verdele copilului.
NOTĂ: Pentru o idee delicioasă de sandwich de brânză la grătar , încercați această salată de crab și creveți Cheddar Melt Sandwich