De la confortul alimentației la deliciile gustoase la grătar
Un sandviș de brânză la grătar poate fi simplu, folosind doar pâine, unt și o brânză. Sau, poate fi un pic mai fanionist - gândiți brânză albastră cu mere și afumată afumată. Orice tip de sandviș preferați, alegerea tipului de brânză pe care o veți folosi este primul pas important.
Pentru confort, puteți folosi brânză pre-tăiat. Este mai ușor să găsiți cheddar pre-tăiat, Colby, Monterey Jack, Havarti, Gouda, mozzarella, Muenster, provolone și elvețian. Nu veți avea nevoie de un cuțit și de o placă de tăiere, iar felia va fi plană și aproximativ de dimensiunile potrivite
Cu toate acestea, folosirea brânzei prea moi pentru ambalarea pre-tăiat sau mai puțin obișnuită poate face un delicios sandwich de brânză la grătar. Iată câteva alegeri.
01 din 06
Brânză americană
Mulți oameni au crescut cu brânză americană sau cu Velveeta pe sandwich-urile lor. Branzitorii de brânză nu o opresc din a fi o alegere foarte satisfăcătoare, iar un sandviș clasic la brânză la grătar este simbolul alimentelor de confort. Brânza americană vine convenabil pre-tăiat și ambalat individual sau într-o cărămidă.
02 din 06
cașcaval
Cheddar are o aromă plăcută de mulțimea și se topește bine pe un sandwich la grătar. Căutați un cheddar alb ascuțit pentru a lovi aroma într-o crestătură sau experimentați cu cheddare aromate, cum ar fi jalapeno picant sau hickory fumat. Puteți să-l găsiți pre-tăiat sau să-l tăiați singur.
Puteți combina cheddar cu o altă brânză care are o textura mai caldă de topire, cum ar fi Comte, Gruyere sau Fontina pentru sandwich-ul tău. Umpluturile care se împerechează bine cu brânza cheddar includ mere tăiate, slănină, curcan, muștar, chutney, sos de merișor și muraturi
03 din 06
Gruyere
Gruyere este brânza de alegere pentru clasicul francez sandwich croque monsieur , și pentru un motiv bun. Aromele ascuțite, dulci și pământești ale acestei brânzeturi sunt irezistibile. Două feluri similare de brânză, care sunt la fel de delicioase, sunt Comte și Appenzeller.
Plăcile de sandviș cu brânză care se împerechează bine cu Gruyere includ ceapa caramelizată, mustarul, perele tăiate, șunca și ciupercile de ciuperci .
04 din 06
Brie
Un Brie ieftin funcționează perfect într-un sandwich de brânză la grătar, adăugând bogăție și aromă ușoară unui sandviș la grătar pe pâine franceză. Cu toate acestea, se lipeste de cutit atunci cand incerci sa-l taie.
Umpluturile care se împerechează bine cu Brie includ fructe, avocado, curcan, ciuperci saute, tapenade de măsline, pesto și mere tăiate. Pentru un sandwich de brânză decadentă, încercați să folosiți tortul în loc de pâine și gratindu-l cu gem de smochine și unt de rozmarin
05 din 06
Branza albastra
Brânza brută face un sandwich deosebit de bun pe pâine împânzită cu nuci și fructe. Sau folosiți pâine simplă și adăugați umpluturi precum bacon, arugula, pere și felii de miere. Dacă vă place aripile de pui Buffalo, utilizați brânză albastră, pui și sos fierbinte pentru un sandwich de brânzeturi de pui Buffalo. Tu nu vei găsi pre-tăiat și are tendința de a se rupe în timp ce ta felie.
06 din 06
Manchego
Manchego este unul dintre cele mai populare brânzeturi spaniole importate în SUA Puțin ascuțit și sărat, este ferm atunci când o tăiați și se topește bine fără a deveni gooey.
Umpluturile care se împerechează bine cu Manchego includ pastă de gutui , șuncă serrano, corioză, tapenadă de măsline și roșii.