Ceaiuri vegan? Bun. Vegană clatite de mere ? Chiar mai bine! Când vine vorba de micul dejun, nu există niciun motiv să scapi doar pentru că ești vegetarian sau vegan! Clatite de pecan clatite, preparate cu lapte de soia si putin tofu, sunt sanatoase, bogate in proteine si fibre si, desigur, au un gust absolut nemaipomenit. Această rețetă pentru clatite de pecan de mere este atât vegetariană, cât și vegană, făcând-o fără ouă și fără lapte.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cesti de lapte de soia (sau altul
- înlocuitor de lapte vegan
- 1/2 cană
- tofu (moale / mătase)
- 1/3 ceasca de legume scurtare
- 1 1/2 cesti de faina
- 2 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță de nucșoară
- 2 mere (tocate)
- 1/3 ceasca de pecan (tocat)
- 2 linguri de ulei (mai mult sau mai puțin necesar pentru prăjire)
Cum se face
- Într-un blender sau un procesor de alimente, impulsați împreună toate ingredientele, cu excepția pecanelor până când merele sunt tocate și ingredientele sunt amestecate. Alternativ, puteți tăia mărunt mărcile cu mâna și amestecați împreună ingredientele.
- Glisați ușor în pecani.
- Puneți linguri mari pe o tigaie sau o tigaie ușor umplute și gătiți câteva minute, până când apar bule. Răsuciți și gătiți până când ambele părți sunt ușor maronii aurii.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 381 |
| Grăsime totală | 25 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodiu | 556 mg |
| Carbohidrați | 34 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 8 g |