Aceste cupcakes gustoase sunt excelente pentru coacerea pe toamnă și o alternativă plăcută la cupcakes de dovleac. Asigurați-le pentru o petrecere de Halloween, întâlniri de Ziua Recunostintei, sau să le aveți la dispoziție pentru oaspeții de vacanță.
Înghețați aceste cupcakes cu o glazură de bază de brânză topită sau această glazură ușoară și delicioasă de caramelă de brânză topită . Sunt fotografiați cu înghețarea înghețată de portocaliu .
Ce ai nevoie
- 2 1/4 cesti de faina pentru toate scopurile (aproximativ 10 uncii,
- Spoon și Sweep )
- 1 lingură de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 1 lingurita scortisoara
- 1/2 linguriță de ghimbir
- 1/2 linguriță de nucșoară
- 1/2 ceasca de unt (moale)
- 1 1/2 căni zahăr brun (ambalat)
- 2 ouă mari
- 1 cană butternut squash (gătit și piure)
- 2 lingurite extract de vanilie
- 3/4 cana lapte
- Opțional: 1/2 cană de pecan (tocat)
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 375 F.
- Linia 24 cupe de muffin cu hârtie cupcake.
- Într-un castron mediu sau pe o foaie de hârtie cerată, combinați făina, praful de copt, sifon, sare și condimente.
- Într-un castron de amestecare cu un mixer electric, untul de cremă și zahărul până se amestecă bine. Bateți ouăle în amestecul de unt până când se amestecă bine. Adăugați piersicul și vanilia și amestecați bine. Adăugați ingredientele uscate, alternând cu laptele și amestecați bine după fiecare adăugare. Se amestecă pecanii tăiați, dacă se utilizează.
- Umpleți cupele de brioșă căptușite cu aproximativ 2/3 complet. Coaceți timp de aproximativ 18 minute sau până când un tester de lemn sau tort introdus în centru iese curate.
- Se răcește în tigaie pe un suport pentru 10 minute. Îndepărtați cupcakes din tigaie și răciți-le complet pe un suport înainte de a le îngheța.
- Înghețată cu o glazură de brânză topită sau cu o glazură gustoasă de caramelă .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 179 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Sodiu | 281 mg |
| Carbohidrați | 23 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |