Această glazură aromatică de brânză cremă face suficient pentru un dreptunghi mare sau două torturi de strat.
Această rețetă este făcută cu vanilie ca aromă, dar există mult mai multe arome și posibile adăugiri. Uitați-vă la variante pentru mai multe.
Cantitatea de zahăr din cofetărie pe care o adăugați depinde de faptul dacă vă veți răspândi sau dacă vă răsturnați glazura. Utilizați un pic mai puțin pentru împrăștiere și mai mult pentru a face o glazură mai rigidă pentru conducte. În cazul în care glazura se dovedește prea rigidă, subțiriți-o cu o cantitate mică de lapte sau smântână.
Ce ai nevoie
- 1 (8 linguri) unt de unt (moale)
- 1 pachet (8 oz)
- brânză topită (moale )
- 3 1 / 2-4 cupe zahăr cofetărie (aproximativ 1 lire, cernute)
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
Cum se face
- Într-un castron mare de amestecare cu un mixer electric, bateți brânza cremoasă, untul și vanilia înmuiate până când se înmoaie.
- Cu mixerul electric la viteză mică, adăugați zahărul sub formă de pudră puțin câte puțin; continuă să bată până se amestecă bine. Bateți cu viteză mare până când sunt foarte netedă și cremoasă.
- Rețeta produce suficientă glazurare a brânzei pentru o tort cu 2 straturi.
Variante:
- Crema de ciocolata cu glazura: Se amesteca 1/2 cana de cacao neschimbata cimentata in zaharul pudra. Adăugați amestecul de brânză.
- Peppermint: Adăugați 1/2 linguriță de extract de mentă. Decoreaza glazura cu bomboane zdrobite, daca se doreste.
- Maple: adăugați câteva linguri de sirop de arțar pur sau adăugați extract de arțar la gust.
- Lămâie: adăugați 1 1/2 linguri de extract de lămâie.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 146 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodiu | 31 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |