Uleiul de unt este unul dintre cele mai preferate unturi de plante medicinale. Este minunat pe fripturi, pește, legume și vă va plăcea pe cartofi copți sau cartofi piersici. Într-adevăr, orice fel de cartofi.
Îmi place să fac un lot și să-l rostogolesc într-un cilindru, înfășurat în folie de plastic și să-l depozit în congelator. Apoi, când am nevoie de ea, tocmai am tăiat câteva cuvinte.
Alternativ, odată ce ați amestecat arpagicul în unt, puteți apăsa untul de păstăi în rame, puteți lustrui topurile și păstrați-l astfel.
Ce ai nevoie
- 1 lire sterline (4 bastoane) unt (nesărat)
- ½ cepei de paiete (proaspata, tocata)
Cum se face
- Într-un castron mare, amestecați untul cu un masher de cartofi sau purtați-l cu mâinile. Puteți chiar să creați untul folosind atașarea paletei unui mixer de stand - dar scopul este doar să obțineți untul moale, astfel încât să puteți încorpora arpagicul.
- Adăugați arpagia tocată și continuați să coaceți / lingurați / amestecați untul până se amestecă complet.
- Răspândiți un pătrat mare (de 1 picior sau mai mare) de folie de plastic pe suprafața de lucru, apoi scoateți untul amestecat pe plastic. Vei muta acum untul într-un cilindru în interiorul foliei de plastic
- Puneți învelitoarea excesivă de plastic la capetele cilindrului într-un nod sau purtați doar mici bucăți de șnur pentru a lega capetele. Puteți face chiar și o șir dintr-o secțiune scurtă de folie de plastic și o rotiți într-o coardă mică.
- Răciți sau înghetați până când este necesar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 102 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 30 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |