Pansamentul italian este o marinată perfectă. Combinația de ulei și oțet cu o cantitate bună de ierburi și condimente îl face delicios. Doar asigurați-vă că utilizați un dressing de bună calitate. Aceasta manta de porc marinata este o modalitate rapida si usoara de a gratari o masa minunata.
Ce ai nevoie
- 2 linguri de porc de 8 uncii / 225g
- 3/4 cană / 180 ml
- Sos italian
Cum se face
1. Puneți toate ingredientele într-o pungă sigilată. Luați bomboane și puneți-le în frigider timp de cel puțin 30 de minute, dar nu mai mult de noapte.
2. Grătar preîncălzit. Îndepărtați biscuiții din sac și grătar peste un foc fierbinte. Timpul total de gătit ar trebui să fie de aproximativ 15 minute. Întoarceți ocazional pentru a preveni arderea. Odată ce temperatura internă a porcului ajunge la 160 până la 165 de grade F, scoateți din căldură și cortul liber cu folie de aluminiu.
3. Lăsați carnea să se odihnească timp de 5 până la 10 minute înainte de sculptură, tăiați în discuri mici sau medalioane.