Definirea acestei tăieturi de carne
Definiție:
Una dintre fripturile plate , friptura de fusta, uneori numita Steak Philadelphia, este dură, dar minunat delicioasa. Dacă locuiți în SUA (sau într-un loc care a învățat să măcelărească de la americani) atunci friptura de fustă vine de la platoul primal. Dacă locuiți în Marea Britanie, atunci vine de pe flanc. Oricum, are o mulțime de marmură și țesut conjunctiv. Acest lucru îl face aromă, dar dură.
Friptura de friptura este perfecta pentru gratar, atata timp cat marinati- o mai intai, apoi gratuiti bine si fierbinte. Friptura de friptura este perfectă pentru fajitas, tacos și mâncăruri inspirate din latină.
Friptura Retete de friptura:
- Frunză de fustă picantă
- Mandarin friptură friptură
- Carne Asada
- Fajitas tradițional
De asemenea cunoscut ca si:
Philadelphia Steak, Friptura interioară, friptură în exterior