Cu morcovi de copil și mazăre înghețată, puteți avea o versiune actualizată a mâncării clasice de mazăre și morcovi pe masă în câteva minute. Această rețetă clasică cu trei ingrediente este iubită de toată lumea, în special de copii mici.
Poți face această rețetă mai interesantă dacă vrei să adaugi unele condimente. Pentru o răsucire picantă, adăugați niște pudră de chili și chimen sau un pic de piper de cayenne și niște jalapenți tăiați. Pentru o versiune clasică, ușoară, adăugați niște frunze de cimbru uscat sau niște busuioc proaspăt.
Puteți adăuga alte legume la această rețetă dacă doriți. Unele flori proaspete de broccoli, ardei roșii tocate, sau porumb galben congelat ar adăuga adăugări bune. Dar nu relua prea mult cu reteta; acest lucru este menit să fie un simplu fel de mâncare.
Este bine servit cu pui prăjit, carne de vită sau o friptură la grătar sau fructe de mare.
Ce ai nevoie
- 1 (16-uncie) pachet morcovi pentru copii
- 1 (16-uncie) pachet înghețat copil de mazare
- 3 linguri de unt
- sare și piper la gust
Cum se face
Clătiți morcovii, le scurgeți și puneți-le într-o cratiță medie. Acoperiți morcovii cu apă rece. Aduceți la fierbere peste căldură. Se fierbe dur timp de 2 minute, apoi opriți căldura. Lăsați morcovii să stea în apă fierbinte timp de 3 minute. Testați un morcov; dacă este licitată, continuați cu rețeta. Dacă nu, lăsați să stea 2 - 4 minute mai mult.
Când morcovii sunt fragedi, adăugați mazărea congelată morcovilor în cratiță și puneți tigaia înapoi la foc mare timp de 2 minute.
Când mazărea este fierbinte, scurgeți bine legumele, apoi reveniți la cratiță. Adăugați untul și aruncați legumele în tava la foc mediu pentru a se topi. Sezonul de mazăre și morcovi să guste și să servească imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 139 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodiu | 113 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 5 g |