Această caserolă ușor enchilada este gătită în aragazul lent. Amestecul de carne de vită și de fasole este întărit cu brânză mărunțită și tortilla de porumb. Simțiți-vă liber să folosiți tortilla de făină în vas.
Acest fel de mâncare este o alegere excelentă pentru o zi aglomerată, deoarece este rapidă, ușoară și versatilă. Puteți să înlocuiți o supă condensată diferită în vas, să adăugați porumb, să folosiți un alt tip de fasole conservată sau să alegeți condimentele. Adăugați niște usturoi proaspăt sau praf de usturoi sau adăugați niște condimente taco. Familia ta va iubi felul de mâncare. Luați-o de-a lungul unei mese de prăjit sau de petrecere a hainelor.
Garniți farfuria cu niște cilantro proaspăt tocată, o cârpă de smântână și o ceapă verde tăiată. Sau serviti cu o lingura de salsa proaspata sau rosii cubulete.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 lire sterline de carne macră
- 1 ceasca ceapa tocata
- 1 cană (10 3/4 uncii) cremă condensată de supă de ciuperci
- 1 cană (10 3/4 uncii) cremă condensată de supă de pui
- 1 can (4 uncii) ardei iuti (cuburi)
- 1 lingură de pulbere de chili
- 1/2 linguriță de chimen măcinat
- 1 cană (15 uncii) fasole pinto (drenată)
- 1/3 cana de apa
- 1 1/2 până la 2 cani Cheddar sau brânză Jack sau combinație (mărunțită)
- 10 până la 12 tortilla de porumb
- Garnitură: salsa, smântână, ceapă verde tăiată, cilantro sau guacamol
Cum se face
Într-o tigaie mare la foc mediu, gătiți carnea de vită cu ceapa tocată, amestecând, până când carnea de vită nu mai este roz.
Scurgeți carnea de vită și îndepărtați excesul de grăsime. La carnea de vită, adăugați cele două supe condensate, ardeii chili verzi, pulpa de chili, chimenul, boabele de pinto drenate și apa. Se amestecă pentru a se amesteca bine.
lingurați o parte din amestecul de carne de vită și de fasole în partea inferioară a aragazului lent.
Stingeți câteva tortilla și adăugați mai mult amestec de carne de vită, brânză mărunțită și tortilla. Repetați straturile până când se utilizează toate ingredientele. Cantitățile și numărul de straturi pot varia în funcție de dimensiunea sau dimensiunile aragazului dvs. lent.
Acoperiți și gătiți la joasă timp de 3 1/2 până la 5 ore.
Serveste de la 4 la 6.
Sfaturi și variante
- Înlocuiți tortilla de porumb cu tortilla de făină sau împingeți caserola cu chipsuri de tortilla.
- Adăugați 1/2 linguriță de usturoi sau 1 sau 2 căței de usturoi tocată.
- Adăugați piper suplimentar sau adăugați o lingură sau două ardei jalapeno tocată.
- Se amestecă 1/4 până la 1/2 linguriță de piper de cayenne în amestecul de sosuri.
- Înlocuiți unul dintre supele condensat cu supă de brânză de cheddar sau cremă de supă de țelină. Sau folosiți o supă de brânză nacho în locul unuia dintre ei.
- Utilizați amestec amestecat de brânzeturi mexicane, ciocolată de piper sau brânză taco-condimentată.
S-ar putea sa-ti placa si
Carne de porc Enchilada de porc, aparat de gătit lent
Carne de vită Enchilada Caserola
Pui de pui Enchiladas cu sos ușor
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1109 |
| Grăsime totală | 64 g |
| Grăsime saturată | 36 g |
| Grasime nesaturata | 19 g |
| Colesterol | 250 mg |
| Sodiu | 453 mg |
| Carbohidrați | 73 g |
| Fibre dietetice | 18 g |
| Proteină | 63 g |