Meringue Topped Brownies este o rețetă rapidă și ușoară, care adaugă o notă specială unei cutii de mix de brownie. Meringue este o spumă de albușuri de ou și de zahăr care se coacă la o topire crocantă în această rețetă fabuloasă. Meringue arata ca zăpada și nu numai că adaugă un interes mai mare pentru brânzeturile simple, ci ajută la etanșarea umezelii, astfel că brânzeturile rămân chewy și fudgy.
Această meringă este puțin diferită deoarece folosește zahăr brun în locul întregului zahăr granulat. Aceasta dă meringoului o aromă ușoară de caramel, care este accentuată pe măsură ce coace și caramelizează în cuptor.
Aceste brânzeturi sunt ideale pentru o tavă de prăjituri sau pentru un platou de prăjituri și baruri de vacanță. Bucurați-vă de orice mușcătură dulce.
Ce ai nevoie
- 1 (19-uncie) pachet brownie fudge mix
- 1/2 ceașcă de ulei
- 1/4 cana de apa
- 1 ou
- 2 gălbenușuri de ou
- 1 (12-uncie) pachet de ciocolată cu lapte
- 2 alburi de ou
- 1/4 ceasca de zahar
- 1/4 cană de zahăr brun
- Ștergeți sarea
Cum se face
1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pulverizați o tavă de coacere de 13 "x 9" cu un spray de coacere care conține făină și lăsați-l deoparte.
2. Într-un castron mare, combinați amestecul de brânză cu ulei, apă, ou și gălbenușuri de ou; bate amestecul până se amestecă și se amestecă. Apoi răspândiți aluatul în tava preparată. Puneți topul de aluat cu ciocolată.
3. Într-un castron mediu cu bețe curate, bateți albușurile de ou până se formează vârfuri moi.
Adăugați treptat zahărul și bateți bine, apoi adăugați zahărul brun și vârful de sare și bateți până când meringa este rigidă. Împletiți meringa peste chipsurile de ciocolată și împrăștiați cu atenție pentru a le acoperi.
4. Coaceți brânzeturile timp de 30 până la 40 de minute sau până când meringa este setată și maro deschis. Lăsați brânza să se răcească complet pe un suport din sârmă. Tăiați brânza chiar înainte de servire; nu le tăiați și le lăsați în tigaie sau se vor usca. Depozitați brânza, bine acoperită, la temperatura camerei.