Aceasta este una dintre acele feluri de mâncare crocante, pe care familia ta le va cere din nou și din nou. Este un moment de pregătire. Doar puneți ingredientele în aragazul lent, puneți-l la joasă și mergeți la sarcinile zilnice în timpul gătitului.
Această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi puiul la gratar rămas sau prăjit sau de a folosi un pachet de pui gătit cumpărat convenabil în magazin sau un pui de găină. Turcia ar putea fi folosită și în acest caserol. Sau, înlocuiți carnea de pui cu fasole neagră sau fasole albă și câteva brânzeturi suplimentare pentru o opțiune vegetariană.
Adăugați această orez simplu stil mexican și o salată aruncată pentru o masă completă, satisfăcătoare.
Ce ai nevoie
- 9 tortilla de porumb (6 inci)
- 1 cană (12 până la 16 uncii)
- întreg porumb de kernel cu ardei (drenat)
- 2 - 3 cești de găină gătită (cubulețe)
- 1 lingurita
- pudra de chili
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1/2 lingurita de sare sau gust
- 1 cană (4 uncii) ardei chili verzi, ușoară (tocată)
- 2 cani de brânză amestecată mexicană sau brânză Cheddar ușoară
- 2 cutii (10 uncii fiecare) roșii
- Sucul enchilada
- 1 cană (15 uncii) fasole neagră (drenată și clătită)
- Opțional: guacamol sau smântână
Cum se face
- Pulverizați interiorul aragazului lent cu spray-ul de gătit cu nonstick.
- Puneți 3 tortilla în partea inferioară a aragazului lent.
- Puneți tortilla cu porumbul drenat, jumătate din pui, aproximativ jumătate din condimentele și jumătate din ardeii chili.
- Se presară cu jumătate din brânza mărunțită și se toarnă aproximativ 3/4 cești de sos de enchilada peste brânză.
- Repetați cu încă 3 tortille, fasole neagră, pui rămas, condimente, ardei chili și brânză.
- Începutul cu tortilla rămasă și sosul enchilada.
- Acoperiti si gatiti setarea LOW timp de 5 pana la 6 ore.
- Serviți caserola cu guacamol sau smântână, dacă doriți.
Sfaturi și variante
- Înlocuiți brânza de ciocolată sau o brânză taco condimentată pentru amestecul de cheddar.
- Dacă nu aveți fasole neagră, utilizați boabe de pinto, fasole maro sau boabe de chili condimentate.
- Utilizați curcan gătit în formă de gălbenuș în loc de pui.
- Omiteți carnea de pui și adăugați fasole neagră suplimentară sau alt fel de fasole și brânză suplimentară pentru un fel de mâncare vegetariană.
- Pentru căldură suplimentară, adăugați o lingură de ardei jalapeno tăiați pe fiecare strat cu ardeii buni.
- Garnizați smântână sau guacamol cu cilantru proaspăt tăiat, ceapă verde tăiată sau roșii proaspete cubulete.
S-ar putea sa-ti placa si
Judy's Chicken Enchilada Caserola
Ciorchini de pui în stil mexican
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 702 |
| Grăsime totală | 32 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodiu | 1,012 mg |
| Carbohidrați | 59 g |
| Fibre dietetice | 14 g |
| Proteină | 46 g |