Reteta de pui chinezesc de usturoi chinezesc

Când planurile de cină includ pijamalele și canapeaua, aruncați împreună acest pui de usturoi chinez ușor. Odată ce obțineți ingredientele preparate, durează doar câteva minute pentru a fi preparate la foc mare într-o tigaie adâncă sau grea. Asigurați-vă că pregătiți totul înainte de a încălzi uleiul, deoarece prăjirea rapidă trece.

Puteți dubla cu ușurință această rețetă pentru a alimenta un grup mai mare sau pentru a oferi restul pentru prânz în ziua următoare. Dar dacă nu aveți un wok mare sau o tigaie, va trebui să-l gătiți în loturi. Ingredientele au nevoie de loc pentru a se mișca atunci când se amestecă-se prăjește.

Ce ai nevoie

• 1 lingur de piept de pui dezosat, fara piele
• Pentru Marinadă:
• 1 lingură sos de soia de lumină
• 1 lingură de sheră uscată
• Pentru sos:
• 1/4 linguriță de ulei de susan
• 2 linguri de sos de soia ușoară
• 1 lingură de sheră uscată
• 1/4 linguriță pastă de chili
• Pentru mixerul:
• 2 linguri
• ulei pentru amestecare-prăjire
• 4
• cuișoare de usturoi, tocate fin
• 2 cepe verde (tocată pe diagonală)

Cum se face

1. Tăiați puiul în cuburi de mâncare. Într-un castron mare, amestecați ingredientele de marinadă; adaugati carnea de pui si aruncati-o. Marinarea în frigider timp de 20 până la 25 de minute.
2. În timp ce puiul se mărchează, combinați uleiul de susan, sosul de soia, pasta de sheră și chili într-un castron curat și lăsați-l deoparte.
3. Încălziți o tigaie sau o tigaie adâncă, la adâncime, și adăugați uleiul. Când uleiul strălucește, adăugați puiul și aruncați marinada. Se amestecă puiul timp de 2 până la 3 minute, apoi se adaugă usturoiul și ceapa verde și se gătește până la parfumat, până la 1 minut. Adăugați sosul și combinați, gătitul pentru încă 1 până la 2 minute. Serviți puiul de usturoi cu orez și o parte a legumelor aburite.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	326
Grăsime totală	16 g
Grăsime saturată	4 g
Grasime nesaturata	6 g
Colesterol	95 mg
Sodiu	802 mg
Carbohidrați	12 g
Fibre dietetice	1 g
Proteină	33 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)