Umplutura de brânză cremă îndulcită ridică această pâine umedă de dovleac . Rețeta produce două pâini, una pentru moment și una pentru înghețare pentru mai târziu. Acest lucru este sigur pentru a deveni un favorit de familie veți face în fiecare sezon.
Se taie al doilea pâine și se îngheață în porții. Scoate-o atunci când aveți nevoie de o gustare pentru oaspeții de vacanță sau luați-o împreună cu o cină de familie de Ziua Recunostintei.
Ce ai nevoie
- Crema de brânză de umplutură:
- 1 pachet (8-uncie) brânză de cremă (la temperatura camerei)
- 1/2 cana zahăr granulat
- 1 făină de unică folosință
- 1 ou mare
- 1 lingura de coaja de portocala (rasa fin)
- Pentru
- Dovleac
- Pâine:
- 1 2/3 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 1 lingurita de scortisoara
- 1/4 linguriță de ghimbir
- 1/4 linguriță de nucșoară
- Cuișoare de pământ (opțional)
- 1 cană piure de dovleac (conservată sau casă)
- 1/2 ceașcă de ulei vegetal
- 2 ouă mari
- 1 1/2 cani de zahăr granulat
- Opțional: 1 cană de pecan (sau nuci, tocate)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 325 F (165 C / gaz 3).
- Ungeți ușor și făiați două tăvi de bucătărie cu 8 bucăți de 4-în-3-inch. Într-un castron mediu de amestecare, combinați brânza topită, 1/2 cești de zahăr granulat, 1 lingură de făină, 1 ou și coaja de portocală; bate până când este bine amestecat și cremos. Pus deoparte.
- Într-un alt castron, sortați cele 1 2/3 cesti de făină, sifon, sare, scorțișoară, cuișoare, ghimbir și nucșoară; pus deoparte.
- Puneți piure de dovleac, ulei vegetal, 2 ouă și 1 1/2 cești de zahăr granulat într-un bol mare de amestecare; bate bine. Se adaugă amestecul de dovleac la amestecul de făină, amestecând doar până se combină.
- În cazul în care utilizați, plonjați în pecan sau nuci.
- Răspândiți în mod egal jumătate din untul de pâine cu dovleac în cele două tăvi de pâine preparate. Se amestecă amestecul de brânză topită pe partea superioară a stratului de băutură de dovleac și apoi se toarnă restul de băutură de dovleac egal peste stratul de brânză cremă în fiecare tigaie. Răsuciți ușor aluatul peste stratul de brânză cremă.
- Coaceți pâinile timp de 60 până la 70 de minute sau până când o scobitoare inserată în centrul unei pâini va fi curățată.
- Se răcește pâinea în tigaie timp de 10 minute; scoateți la un suport pentru a se răci complet.
sfaturi
- Utilizați un ulei vegetal aromat neutru, cum ar fi șofrăna, canola sau ulei de porumb.
- Dacă doriți, omiteți zestul portocaliu și înlocuiți 1 linguriță de extract de vanilie.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 237 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 85 mg |
| Sodiu | 229 mg |
| Carbohidrați | 24 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 5 g |