Dacă vă place tortul de morcovi sau tort de condimente, vă veți bucura de această rețetă de pâine de morcovi dovlecei. Are aceeasi textura umeda si delicata a unui tort de condimente, a unei personaje dulci de ceai (este ideala pentru o gustare dupa-amiaza) si o combinatie calda de mirodenii care mirosesc uimitoare in timp ce coace. Dacă doriți să îi dați pe copii să vină în bucătărie și să întrebe ce miroase atât de bine, aceasta este rețeta care trebuie făcută. Această pâine de dovleac face, de asemenea, un mare cadou de mâncare de casă. Și este, de asemenea, o modalitate teribilă de a utiliza acea grămadă de dovlecei din grădina de vară.
Nu ratați: Rețetă de pâine Zucchini cu Lemon Zest
Ce ai nevoie
- 2 căni
- făină generală
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare kosher
- 1 lingurita de scortisoara (sau condimentul de dovleac)
- 2 ouă mari
- 1 cană zahăr brun (ambalat ferm)
- 1/4 zahăr (granulat)
- 1/2 ceașcă de ulei vegetal
- 1/2 ceașcă iaurt simplu (iaurt fără grăsime sau cu conținut scăzut de grăsimi este în regulă)
- 1 ceasca de dovlecel (tocat)
- 1 cană de morcovi (rasă)
- 1/2 cana de stafide (opțional, dar foarte bun!)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Ungeți 2 tăvi de pâine (comparați prețurile).
- Împingeți împreună făina, praful de copt , sifon, sare și scorțișoară într-un vas de amestecare mediu. Pus deoparte.
- Într-un castron mare, bateți ouăle, zaharurile, uleiul și iaurtul împreună până când se umezesc. Se amestecă dovlecelul mărunțit și morcovii rași.
- Îndoiți ingredientele uscate în ingredientele ude cu o spatulă sau o lingură de lemn, până când sunt încorporate, dar nu amestecați prea mult. Dacă depășiți aluatul, pâinea de dovlecei va deveni dură. Se amestecă în stafide dacă le folosiți.
- Împărțiți aluatul în mod egal între cele două tăvi pregătite. Coaceți 38 - 45 de minute sau până când un cuț introdus în centrul pâinii iese curat. Poate doriți să schimbați tăvile de copt la jumătatea gătitului, dacă cuptorul este îngust sau are puncte fierbinți. Acest lucru va ajuta cele două pâini să se coace mai uniform.
Această pâine de morcovi zucchini îngheață bine. Dacă doriți să-l congelați, așteptați să se răcească complet, apoi înfășurați în folie de plastic, apoi folia de aluminiu.
Nu ratați: 19 Trebuie să încercați Rețete de dovlecei
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 99 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodiu | 168 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |