Cartofi de cartofi vegani, prăjiți în paiete. Nu aveți nevoie de ouă pentru a face o rețetă ușoară vegană de cartofi pentru micul dejun. Aceste patade de cartofi sunt asemănătoare cu un lăcruș, dar cartofii sunt piureți în loc să fie rași și ținute împreună cu înlocuitor de ouă în loc de ouă. Dacă aveți cartofi rămași , încercați să folosiți această rețetă pentru a le folosi!
Ce ai nevoie
- 8 cartofi (fierte și piure)
- 1 ceașcă de făină
- înlocuitor de ou pentru 1 1/2 ouă
- Sarat la gust
- 2 linguri de ulei (mai mult sau mai puțin necesar pentru prăjire)
Cum se face
- Se amestecă cartofii, făina, înlocuitorul de ou și sarea. Întoarceți amestecul pe o plăcuță de pâine cu făină sau pe partea superioară și frământați într-un aluat, adăugând mai multă făină, dacă este necesar, până când aluatul nu mai este lipicios.
- Rulați aluatul la o grosime de 3/4 inci, apoi tăiați în runde (un pahar de băutură funcționează bine pentru acest lucru).
- Uleiul de ulei ușor se topește sau se pune o tigaie și se prăjește până se rumenește pe ambele părți, aproximativ 10 minute. Serviți cu mere.
Retipărită cu permisiunea de la The Cookbook Compassionate Cook.