Coaja de lamaie și siropul conferă acestor briose de lămâie răcoritoare o mulțime de aromă, iar smantana le conferă o textura minunată și delicată. Faceți aceste brioșe de mare gustare pentru un tratament special de dimineață. Veți avea nevoie de aproximativ 3 lămâi pentru această rețetă.
Muffins și paine rapidă sunt perfecte pentru micul dejun sau snacking, și fac o opțiune delicioasă pentru a servi împreună cu un brunch mare. Serviți-le cu o cremă de brânză cremoasă sau aromată sau unt. Vedeți scurta brânză de cremă de lamaie în vârfuri și variante.
Ce ai nevoie
- 1 3/4 cesti de faina pentru toate scopurile (8 uncii)
- Zahăr granulat de 3/4 cane
- 1 lingurita de praf de copt
- 3/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
- 1 ou mare
- 8 uncii de smantana
- 6 linguri de unt (topit)
- 2 linguri de lamaie
- 2 linguri de suc de lamaie
- Pentru Topping:
- 1/3 ceasca de suc proaspat de lamaie
- 1/4 cana zahăr granulat
Cum se face
1. Încălziți cuptorul la 375 °. Ungeți cupe de 12 muffin sau pulverizați cu spray de copt.
2. Într-un castron mare, combinați făina generală, 3/4 cești de zahăr granulat, praful de copt și sifon și sare. Utilizați o măturică pentru a amesteca bine ingredientele uscate.
3. Într-un alt castron, combinați smântâna cu ou, unt topit, lăcustă de lamaie și 2 linguri de suc de lămâie. Se amestecă amestecul până se amestecă bine și se amestecă bine.
4. Amestecați amestecul de smântână în ingredientele uscate doar până când se amestecă și toate ingredientele sunt umezite.
5. Umpleți cupele de muffin aproximativ 2/3 pline. Coaceți timp de 18 minute sau până când rumenitul și o scobitoare ies curate atunci când sunt introduse în centrul unui brioșel. Se răcește în tigaie pe un suport pentru 5 minute. Scoateți brioșele într-un suport. Puneți folie sau o tavă sub raft pentru a prinde picăturile. Puneți fiecare brioșă de mai multe ori cu o scobitoare.
6. Între timp, aduceți 1/3 cești de suc de lamaie și 1/4 cană de zahăr la fiert într-o cratiță mică. Gatiti, amestecand pana cand zaharul este complet dizolvat. Folosind o linguriță, amestecați puțin din amestecul de suc peste fiecare brioșă.
Sfaturi și variante
Crema de brânză cu cremă de lămâie - Combinați 8 uncii de brânză cremă moale cu 1 lingură de suc proaspăt de lămâie, 1 linguriță de lamaie de lamaie mărunțită fin și 1 sau 2 linguri de zahăr pudră sau gust. Bateți cu un mixer electric până la pufos.
S-ar putea sa-ti placa si
Dovleac de brânză cu cremă de dovleac
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 261 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 102 mg |
| Sodiu | 422 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 5 g |