Această farfurioară colorată pentru Crockpot Red Cabbage și Ceapă pereche perfect cu chipsuri Apple de porc sau orice rețetă simplă de porc chop . Puteți adăuga un măr mărunțit la acest amestec dacă doriți.
Îmi place varza roșie; este mai dulce decât varza verde (sau albă) și are o culoare atât de frumoasă, chiar și după ce este gătită. Puteți găsi varză pe tot parcursul anului la magazin alimentar. Este o legumă atât de scumpă și este foarte bine pentru tine.
Varza este o leguma crucifera, ceea ce inseamna ca apartine aceleiasi familii ca si broccoli si conopida. Aceste legume au o mulțime de substanțe nutritive care luptă împotriva cancerului. Varza rosie are compuși speciali numiți antociani. Culoarea frumoasă a varzei este asigurată de acel compus; este un puternic antioxidant prea. Varza este, de asemenea, foarte bogată în fibre și glucozinolat și este foarte scăzută în sodiu, aproape fără grăsimi.
Pentru a pregăti un cap de varză , mai întâi clătiți-l sub apă rece. Apoi, folosind un cuțit ascuțit, tăiați varza la jumătate prin tulpină. Tăiați tulpina și frunzele groase din jur în ambele jumătăți. Apoi rotiți varza tăiată în jos și tăiați. Tăiați felii pentru a forma bucăți care sunt de aproximativ 1/2 "pătrat.
Ceapa rosie este o alta leguma sanatoasa. Este mai dulce decât ceapa galbenă și poate fi găsit în majoritatea departamentelor de producție. Durata sa de depozitare nu este atâta timp cât ceapa galbenă sau albă, deci folosiți-o într-o săptămână.
Puteți dubla această rețetă dacă doriți; utilizați doar un aragaz mai lent. Amintiți-vă întotdeauna să completați crockpots 1/2 până la 3/4 complet pentru rezultate optime. Dacă nu există suficientă mâncare într-o crocvică , mâncarea poate să depășească și să ardă. Dacă este prea plină, mâncarea nu poate fi gătită în timpul alocat sau poate depăși aparatul. Amintiți-vă că alimentele au apă care se scurge în timpul gătirii și nu există evaporare într-un aragaz lent.
Ce ai nevoie
- 1/2 cap de roșu varză, tocat
- 1 ceapa rosie, tocata
- 3 cuișoare usturoi, felii
- 3 linguri de otet de cidru de mere
- 1 lingură de zahăr
- 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper alb
- 2 linguri de apă
Cum se face
Pulverizați un aragaz cu debit de 3-4 litri, cu spray de gătit fără gât.
Combinați varză, ceapă roșie și usturoi în aragazul pregătit lent. Într-un castron mic, combinați oțet, zahăr, sare, piper alb și apă și amestecați bine pentru a dizolva zahărul și sarea.
Se toarnă peste varză în aragazul lent.
Acoperiti si gatiti putin, amestecand de doua ori in timpul prepararii, timp de 6-8 ore pana cand varza este licitata. Serviți imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 107 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 43 mg |
| Carbohidrați | 24 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 4 g |