Căpșunile și smântâna sunt combinate pentru a face aceste delicioase bomboane de capsuni topping. Utilizați cremă ușoară sau jumătate și jumătate în aceste minunate brioșe umede. Mare pentru micul dejun sau pentru o gustare în orice moment al zilei.
Ce ai nevoie
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1 cană de zahăr granulat
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 2 ouă mari
- 6 linguri de unt (topit)
- 2/3 ceasca jumatate si jumatate (sau crema usoara)
- 1 1/2 cani de căpșuni proaspete (curățate, decojite, tocate)
- Pentru Topping:
- 1/3 cană de făină universală
- 3 linguri de zahăr brun (ambalat)
- 3 linguri de unt (moale)
- Vârf de cuțit de sare
- 1/2 linguriță de scorțișoară
Cum se face
1. Pulverizați tava cu brioșă cu spray de copt sau cu pulverizator de gătit cu nonstick. Încălziți cuptorul la 375 °.
2. Într-un vas de amestecare, combinați făina, 1 cană de zahăr granulat, praf de copt și sare; amestecați bine.
3. Într-un castron mic, amestecați împreună vanilia, ouăle și smântâna sau jumătate și jumătate. Se adaugă ingredientele uscate împreună cu untul topit și se amestecă până se combină. Îndepărtați căpșunile. Umpleți cupele de muffin aproximativ 2/3 pline.
4. Combinați ingredientele topping, folosind o furculiță, mixer de patiserie, sau degete, de lucru până când amestecul este fărâmit. Se presară partea superioară a fiecărui brioșă, cu o cantitate generoasă de topping de cruzime.
5. Coaceți brioșele timp de aproximativ 20 până la 25 de minute, până când setul și o scobitoare introdusă în centrul unui brioșel iese curată.
Sfaturi pentru brioșele mari
Preîncălziți cuptorul și puneți brioșele în coajă de îndată ce ați umplut cupele de brioșă.
Se amestecă aluatul de muffin doar până când ingredientele sunt umezite.
Nu umpleți cupele de brioșă mai mult de 3/4.
Utilizați o scobitoare pentru a testa brioșele pentru a vă împovăra. Scobitoarele vor ieși curate atunci când se vor face brioșele.
Brioșele de fructe ar putea fi mai predispuse să rămână în locuri. Rulați un cuțit sau o mică spatulă metalică pe marginea fiecărui brioșă pentru a se desface.
Butelii răciți complet pe un suport.
Pentru a reîncălzi, înfășurați brioșele în folie și puneți un cuptor de 325 ° preîncălzit timp de aproximativ 10 minute.
Mai multe rețete de muffin
Apple bacon brioșe
Dulceața mărului mărunțit și salinitatea șuncii fac o combinație surprinzătoare și delicioasă de arome. Asigurați-vă aceste brioșe pentru un brunch de week-end sau mic dejun trata, sau coace-le și să le ia de-a lungul la locul de muncă sau un eveniment de dimineață.
Raspberry Nut Muffins
Delicios brioșe de nuci de zmeură va străluci în fiecare dimineață! Se presară topurile cu puțin zahăr de scorțișoară chiar înainte de coacere.
Data muffins
Aceste brioșe delicioase sunt aromate cu extracte de portocale și vanilie. Utilizați nuc sau pecan în aceste brioșe sau adăugați mai multe date tăiate.
Ciuperci de zucchini
Morcovul și dovlecelul mărunțit fac aceste brioșe de vară încântătoare și delicioase.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 306 |
Grăsime totală | 18 g |
Grăsime saturată | 10 g |
Grasime nesaturata | 6 g |
Colesterol | 113 mg |
Sodiu | 376 mg |
Carbohidrați | 34 g |
Fibre dietetice | 2 g |
Proteină | 5 g |