Această umplutură de fructe este ideală pentru orice tip de găluște umplut sau crep precum nalesniki , pierogi și uszka .
Ce ai nevoie
- Pentru umplere:
- 1/2 ceasca zahar
- 1/4 linguriță de scorțișoară
- 1 lingurita de lamaie cubata
- Opțional: lămâie
- vervă
- 1 1/4 lire sterline spălate, afine
- Pentru aluat:
- Pierogi Rețetă de aluat
- Reteta Nalesniki
Cum se face
- Într-o cratiță mare, combinați zahărul, scorțișoara, zestul de lamaie (dacă se utilizează) și afinele. Aruncați și puneți-le pe foc mediu. Lăsați-l să se fierbe, reduceți căldura și fierbeți 2 minute. Scoateți din căldură. Permiteți răcire complet.
- Când umpleți pierogi, utilizați o lingură cu crestătură pentru a plasa 3 până la 4 afine pe fiecare bucată de aluat pentru pierogi. Utilizați mai mult fructe de padure pentru nalesniki. Folosiți sosul rezervat pentru a aranja găluștele sau crepile gătite sau gătite.
- Dacă faci pierogi, pregătește reteta Pierogi Dough din Georgia . Folosind o bucată de bucătărie de 1 1/2-inch, urmați acești pași pentru a rostogoli, tăia, umple și găti pierogi .
- Dacă faci nalesniki, folosește reteta de mai sus și urmează aceste instrucțiuni pas cu pas pentru crep .